新华网罗马１月１５日电（记者王星桥）意大利１５日发布的一项研究报告说，意大利至少有５０００家餐馆被黑手党式的有组织犯罪集团操控，犯罪集团渗透现象正在食品行业蔓延。
意大利农业协会和意大利智库欧洲政治经济社会研究所发布的这项报告说，意大利食品行业被犯罪集团染指的部分，去年收入达到１５４亿欧元（约合１１０９亿元人民币），同比增长１０％。在当前经济衰退的形势下，食品行业的增长明显高于其他行业。
报告说，食品行业的生产、销售等环节越来越多地被有组织犯罪集团渗透和操控，犯罪集团通过代理人和中介机构渗入各类食品公司、酒店、餐馆以及食品销售业，通过敲诈名牌和操纵市场等手段赚取高额利润。这种对于食品行业的全面渗透不仅使犯罪集团得以洗白“黑色资产”，而且还使其进一步控制“地盘”。
