冬季饮食：巧克力是甜蜜的健康法宝

　　操作方法：

　　一：将已调温的巧克力、到入巧克力模型内、作淋膜的动作。

　　二：由上往下，将已淋膜过的巧克力倒出。

　　三：将馅料加入已经淋膜过的巧克力模型内，作充填馅料的动作。

　　四：已充填馅料后的模型，再次作负面淋膜。

　　五：将已做覆面淋膜的模型表面，利用挂刀抹平。

　　六：最后，将模型表面抹平并修饰，送入冷藏90分钟。