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欧洲人的年食味道:“柏林饼” 俄式沙拉
2017-01-30 06:55:13 来源: 新华社
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  最近不少外国媒体在关注中国春节怎么过、吃什么。一到圣诞节、元旦或其他重大节庆日,欧洲各国也有应景必备的传统食品。准备海外游的“吃货”们,也可以尝尝另一种文化的年食味道哦!

  葡萄牙:一到节前,首都里斯本的各家糕点铺门前就会排满长队。葡式蛋挞就不用说了,始建于1922年的“凡尔赛宫咖啡馆”出售一款叫作“梦想”的甜点,这是用面粉加鸡蛋或煮南瓜泥做成、撒满了糖粉和肉桂粉的炸甜甜圈。超老字号“国际糖果甜品店”19世纪把“国王蛋糕”这种法式蛋糕带到里斯本,如今它在葡国到处可见,成为最流行的节庆食品之一,蛋糕点缀了蜜饯和坚果,口感干爽,吃起来更像面包。还有个传统小游戏:谁吃到藏在蛋糕里的大蚕豆,就轮到谁买下一个“国王蛋糕”。

  比利时:满街飘着肉桂焦糖姜味饼干的香味,是比利时年末节庆假期开始的标志。起初这种饼干是为庆祝12月初的圣尼古拉斯节而生,孩子们在前一晚把鞋子放在壁炉旁,放上胡萝卜,给传说中圣人骑的马吃,第二天一早会收到饼干礼物。发现了吗?这不就是圣诞老人1.0版!现在已经成了“通吃全年”的传统食品,更传到世界各地。如果你去布鲁塞尔旅游,可以去最有名的饼干铺Dandoy尝尝这种比利时国民饼干,听说配着咖啡更好吃哦!

  捷克:每到圣诞节前,布拉格城中会突然出现成群结队的鱼贩,在街边售卖养在水箱里的大活鲤鱼。从19世纪起,炸鲤鱼配番茄沙拉一直是捷克的平安夜传统菜式。吃完鱼留下一片鱼鳞,晒干后放进钱包,据说可以给新的一年带来好运。到了第二天早上,捷克人则要吃一种有着浓郁鸡蛋与奶油香的圣诞甜面包“班诺克”,内有葡萄干、杏仁、碎柠檬皮,面上撒一层糖粉,吃时可切片,再蘸上黄油或蜂蜜吃。

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【纠错】 责任编辑: 余申芳
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