细数吃葡萄吐不吐皮的事

　　※吐皮派

　　不好吃也不能吃 柿子皮

　　生涩的柿子怎么弄都涩涩的不好吃，但香甜的熟柿子洗洗干净一口咬下还是涩得你受不了，原来是鞣酸在搞怪！柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，柿石堆积可是会引起多种疾病的哦。