15.胡椒猪肚汤:白胡椒30至50粒、猪肚1个、食盐、料酒、鸡精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时加入食盐、料酒、鸡精即可使用。此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效;
15.胡椒猪肚汤:白胡椒30至50粒、猪肚1个、食盐、料酒、鸡精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时加入食盐、料酒、鸡精即可使用。此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效;