饮食健康：掌握3个关键 水果更养人

　　关键一：了解关于水果的各种真相

　　这些关于吃水果的传言可信吗？

　　传言1：饭前不能吃水果，影响消化和吸收

　　真相：饭前半小时吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。

　　随着血糖升高，能很快降低大脑对血糖偏低的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉，从而降低了旺盛的食欲，使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少，让我们不至于“暴饮暴食”。