龙泽良发明的自动片鱼机。 受访者供图 华龙网发
自动片鱼机切出来的鱼片薄而均匀。 受访者供图 华龙网发
自动片鱼机让龙泽良再次登上了《我爱发明》栏目。 视频截图 华龙网发
你喜欢吃片片鱼、酸菜鱼、水煮鱼吗？你知道杀鱼和切鱼片也可以完全由机器自动完成吗？2年前，重庆璧山的退伍老兵龙泽良发明了自动杀鱼机，被中央电视台《我爱发明》栏目采访播出。近日，他又发明了自动片鱼机，再一次登上了该节目。如今，靠着这两项发明成果，龙泽良已拿到了5项发明专利和6项新型实用专利。
热爱创业的退伍老兵 发明“宰鱼神器”上央视
龙泽良出生于1963年，尽管年过半百，但他觉得自己“身上仍有一股年轻人的拼劲”。
“我高中毕业后，在甘肃某装甲部队当了4年的兵，所以身上仍有一点军人的性格。”龙泽良说，军人的性格概括在他身上就是爱拼爱闯。1984年他从部队退役后，在璧山养过鱼、办过拖把厂，在成都荷花池做过服装生意，还在广东东莞开过餐饮店。尽管有着丰富的创业经历，但他还是屡战屡败，家人们也开始不支持他继续创业。
创业的失败让龙泽良开始反思，为什么付出努力却没有收获？终于他思考出了答案：“我一直在跟着别人做，在跟着市场跑，没有跑在市场前面。”龙泽良说，例如别人在卖服装，虽然他跟着对方进货，对方卖什么款式的衣服他也卖这类款式的衣服，但由于对方走在前面，所以他的销量并不好。他说，要想走在市场前面，就要有自己的独家产品，最好是创新发明。
于是，龙泽良开始了自己的发明之路。重庆人都喜欢吃鱼，龙泽良也有过养鱼的经历，杀鱼纷繁复杂的工作让他考虑到，是否可以设计出一款可以自动杀鱼的机器来节省人力呢？在无数次的尝试和失败后，2013年他终于成功造出了自动杀鱼机，可以自动完成大部分鱼类的杀鱼工作。
“我之前在装甲部队服役4年，经常接触机械，甚至修过坦克，所以了解一些机械知识。”他称，烧磨、焊接这些加工常识他也熟悉，所以这台机器的发明制造他没请过“外援”，全都是他一手完成。
该发明吸引到了央视《我爱发明》栏目组的采访，并得以播出，越来越多的人联系到龙泽良，想要买自动杀鱼机。售价一万多的“宰鱼神器”，目前已经售出1000多台，在市场上供不应求。
一名购买了自动杀鱼机的水产经营户告诉记者，她的水产店每天都要卖300多斤鱼，原来要雇请2名杀鱼工人，而每名工人工资就要2000元，自从4月买了一台杀鱼机后，所有的活只需一个人就够了，用机器杀一条鱼去鳞只需要3秒钟，而人工要3分钟，而机器每月消耗的成本只有不到50元的电费。
一台机器相当于10个工人 发明自动片鱼机再上央视
在发明自动杀鱼机后，水产商和餐饮店老板们在杀鱼工作上，大大节省了时间和人力。重庆人吃鱼的做法大多数是将鱼切片，鱼片的处理基本要靠人工操作，这也需要花费大量的工夫。因此他们希望龙泽良再可以发明一种可以自动切鱼片的机器，“方便就方便到底”。
于是龙泽良开始设计自动片鱼机，虽然机器能够将切片速度加快，不过要想让机器切出大师傅的手感就难多了。让刀片横着走，抓鱼的力度太大，鱼肉会烂，而力度太小鱼就会跑掉。经过不断地改良，龙泽良在机架上设置了送肉、切片、刀片驱动和传动等功能部分，以模拟人工切片的方式将露出过肉口的肉切成肉片。
经过半年的设计和改进，这台自动片鱼机终于制作完成。为了检验效果，龙泽良将机器搬到当地菜市场，另找了10名片鱼高手，举行了一场人机比赛。“一共有240片鱼肉，人工片120片，机器片120片，两边同时开始，谁先片完谁获胜。”龙泽良回忆称，6分多钟后，当他用机器把120片鱼肉片完后，人工队还剩有近20片鱼肉没有片完。
龙泽良说，事后他们带着机器切出来的鱼片和人工切的鱼片到一家餐馆，用同样的方法分别做了两盘菜，邀请食客品尝后，发现机器切出来的鱼肉在味道上还好过手工切的鱼片。他说：“片鱼机片出来的鱼片厚薄均匀，大小一致，切口整齐，所以做出来的鱼肉口味更好。”
今年4月份，自动片鱼机获得了发明专利。5月16日，中央电视台第十频道《我爱发明》以“鲜鱼片片”为题再次播出了他的发明。
由于生产能力有限，虽然现在只造出了几十台自动片鱼机，但是龙泽良已经收到了超过1000台的订单。面对如此大的市场需求，龙泽良已经开始准备接受投资，扩大生产规模。（艾俊锋）
