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新华社意大利特雷维索11月6日电(记者李洁)2017提拉米苏世界杯决赛5日在提拉米苏的发源地之一、意大利北部城市特雷维索举行,吸引了众多当地居民及国际美食爱好者到场观赛。
此次提拉米苏世界杯是包括特雷维索在内的意北部锡莱河流域9个城市联合推广地区风土人情和旅游资源的系列活动之一。比赛为期两天,有来自亚洲、欧洲和北美洲的720名提拉米苏爱好者参赛。
比赛分传统口味和创新口味两项,200多名从事不同行业的观众分赛段担任了评委。最终,28岁的意大利男子安德烈亚·奇科莱拉赢得冠军。
意大利美食专栏作家吉吉·帕多瓦尼说,从原料到制作方法,提拉米苏融合了意大利从北到南的饮食文化和特色,并在不断创新中广为流传,是意大利美食文化的代表。
比萨饼、意大利面、提拉米苏等意式美食在世界各地广为传播并拥有众多粉丝。近年来,意大利多个地区通过举办冰淇淋世界杯、意面大赛等活动推广意大利传统美食,以提升地区知名度,促进旅游业等相关产业的发展。
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