边关餐桌，何以从单调走向丰富？

　　西沙永兴岛驻守女兵正在新型“四防”蔬菜大棚采摘蔬菜

　　权威访谈

　　科学种植技术让蔬菜产量成倍增长

　　记者：“菜篮子”工程实现了哪些突破？

　　负责人：“十二五”以来，从高原到海岛，从边防到无社会依托地区，部队“菜篮子”工程建设有了长足发展，生产设施持续完善。军委后勤保障部派机关干部多次深入西藏军区、内蒙古军区调研，为边防一线部队完善配套设施。

　　目前，川藏线所有大站、兵站、油库的新型温室、猪圈，可实现一年四季自产新鲜肉菜，为官兵提供基础生活保障；驻守青藏线的纳赤台兵站、全年最低温度达-40℃的驻内蒙古2个边防连，已陆续建成“太阳能日光温室”，官兵吃上鲜菜不再是“难题”；海军驻西沙某部、空军驻藏某雷达站等单位，研发应用“智能雾化立体栽培技术”，使蔬菜产量提高了6倍以上。

　　截至2014年底，在“三北”地区及驻藏部队，已建成并投入使用2千余个菜窖，以往部队冬季蔬菜“冻三分之一、烂三分之一、吃到嘴里不到三分之一”的情况已成为历史，“鲜菜入窖、鲜菜上桌”正逐步成为现实。

　　海军农业新技术试验培训基地模拟海水淡化栽培蔬菜。

　　计划2至3年完成“菜篮子”工程建设

　　记者：推进这项工作有哪些考虑？

　　负责人：计划利用2至3年时间，完成“高海边无”部队“菜篮子”工程建设。前期优先安排保障困难的驻高原、海岛、边防部队，后期安排其他符合建设条件的部队，着力提升生产保障能力，让官兵“四季见绿”“吃菜不愁”。

　　确保投入精准。对于符合建设条件的部队，力争坚持“宜种则种、宜养则养”，根据实际需求和驻地自然条件，合理确定建设项目，确保“投入一个、建成一个、见效一个”；按照部队类型、气候特点、海拔高度等，统一制定建设标准、设计设施样式、规范应用技术，做到实用管用耐用，切实发挥“菜篮子”设施的功能作用。

　　智能雾化立体栽培蔬菜须根。

　　推广高新技术。运用“蓄热保温缓释放”技术，解决冬季生产温度过低问题；运用“坚固材料”、优化结构设计，提高生产设施抗风能力；采用“耐用薄膜”，降低辐射强度，延长使用寿命；运用“水培、雾化培”技术，解决无土、土质贫瘠问题；运用“植物生长补光灯”“漫射玻璃”技术，解决光照不足问题；运用“排水降湿”技术，提供蔬菜生长适宜的环境；运用“冬储、速冻、保鲜”技术，增强疏旺补淡、均衡供应能力。

　　搞好设施建设。“太阳能日光温室”由太阳能供热系统组成，可在-50℃的高寒地区实现“无需人工加热自然产菜”，适合北纬46°以北、驻西藏阿里地区的部队；“自然能源集成日光温室”，由后墙“蓄热保温缓释放、热空气地下传导”等技术组成，能在-30℃的高寒地区自然产菜，适合北纬46°以南的高寒区、寒区、温区及高原地区部队；“四防”大棚，集防台风、防暴雨、防高温、防腐蚀技术于一体，适合驻热带、亚热带地区的海岛部队。此外，“新型环保猪舍”可快速采集太阳能，自然通风，兼具保暖，粪污可自动清排、循环利用，适合高寒、高原地区部队。

　　西藏驻军某部建设的温室连栋蔬菜大棚。

　　每年扶持“高海边无”部队50个旅团、50个仓库

　　记者：如何持续搞好“菜篮子”工程建设？

　　负责人：坚持科技领先抓人才培养，通过“走出去、请进来”等灵活方式，依托国家、地方农业部门、科研院所，有计划地培训生产骨干，学习掌握现代管理技能、先进科学技术。

　　坚持基层至上、抓好“暖心爱兵”工程。“生产收益补助官兵伙食”是搞好“菜篮子”工程建设的出发点、落脚点，严格落实生产收益使用管理规定，加强产品计价、效益核算、成果转化管理，让官兵切实享受到农副业生产成果。

　　严格执行绿色生产操作规程，把“菜篮子”和“菜盘子”紧密结合在一起，不能华而不实，更不能搞“一刀切”；坚持军民融合、深化拓展，主动与驻地农业部门、农业科研院所建立联系，形成“互助推广、服务协作”的融合机制，助力生产单位拓展军地科技攻关渠道。

　　记者：“十三五”期间有哪些发展？

　　负责人：每年重点扶持“高海边无”部队50个旅团、50个仓库、200个营连单位，开展新型温室大棚、生态畜禽圈舍、园田化菜地等“菜篮子”工程建设，建成具有“节能、环保、耐用、高效”特性的新一代生产设施，进一步解决部队官兵吃新鲜蔬菜的实际困难。