冬至过后，意味着最寒冷的天气来临了，人体在寒冷的天气下最容易吸收各种外来的营养，可见进补养生最为适合的季节非冬季莫属。以下十种食材，冬季食用不仅美味又健康，都是冬季进补的最佳选择，快来看一看吧。
★栗子：健脾补肾
立冬后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。板栗不仅味美，还是冬季养生的佳品。板栗味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。板栗含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，对防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病都有益处。
栗子桂圆粥
将剥好的栗子用清水泡2—3小时候去皮，与大米一起放入锅中煮沸，在粥到八分熟的时候放入桂圆，煮熟即可。这道粥具有补心安神、益脾开胃、润肤美容的功效。
