每年公历５月２１日前后，太阳到达黄经６０度时为小满，此时节，正是小麦“灌浆”时期，麦粒看起来好像饱满了，其实还只灌了个“半饱”, 并没有成熟，故称“小满”。

　　“麦到小满日夜黄。”小满节气是收获的前奏，三夏大忙的序幕从此时拉开，是农民一年中又一个繁忙的季节。

    小满是农历二十四节气中第八个节气，是一个表示物候变化的节气。其含义是从小满开始，北方大麦、冬小麦等夏熟作物籽粒已经结果，渐饱满，但尚未成熟，开镰收获还需等一段时间，所以叫小满。民谚说：“大落大满、小落小满。”“落”是下雨的意思，雨水愈丰沛，将来愈是大丰收。  

    我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”意思是说小满节气中，苦菜花呈现出秀丽景色；喜阴的一些草类开始枯死；麦子快要到收获的季节。

　　小满是夏季的第二个节气，标志炎热夏季正式开始，闷热、潮湿的高温天气将要来临。气象资料显示，小满时节，我国大部分地区日均气温在２２℃以上，黄河以南到长江中下游地区则开始出现３５℃以上的高温天气。

　　专家提醒：这个时候要特别注意搞好田间的管理工作，注意浇水以保证小麦的长势。除此之外，还要采取更多有益于庄稼生长的措施，使庄稼能够顺利地成熟和丰收。

　　此时节，各地公众和有关单位要做好防暑降温工作。建议公众多饮白开水，多吃含水及钾高的新鲜蔬菜和水果，同时注意优质蛋白的补充，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。

　　【八种方法防暑】

　　中午前后尽量减少户外活动，多喝水注意防暑降温；白天出门最好打伞、戴墨镜和遮阳帽；要充分饮用凉开水、绿豆汤、饮料，并加少量盐，以补充体内盐分；避免熬夜和过度劳累，保证充足的休息和睡眠；室内要有良好的通风；积极治疗各种原发病，增加抵抗力，减少中暑诱发的因素；可随身备有人丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等；注意多食果蔬和含钾食物，如海带、豆制品、紫菜、土豆、西瓜、香蕉等。同时,应注意作息时间，保证充足睡眠。

　　【小满养生】

　　现代医学认为，夏季由于炎热的刺激，神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平也有改变，引起消化能力降低、胃口不开、食欲不振。如果吃含脂肪多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种植物油、奶油和油炸的食物，易使胃液分泌减少，胃排空减慢。因此，小满时节最好吃些清淡少油、易消化的食物。

　　小满后气温虽然明显升高，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨过后气温下降更明显，因此要注意适时增加衣服。尤其是晚上睡觉时，要注意保暖，避免着凉受风而患感冒。

　　此时节，在养生保健方面，公众要注意“防热防湿”，由于“小满”后气温不断升高，当人们生活无规律，经常熬夜加班，饮食不定时，或过食辛辣油腻之时，就会产生内热。这样，外热、内热一起来，就会出现一系列热病。如：精神紧张、熬夜加班所致心火过旺的失眠，口舌生疮；饮食不当、过食辛辣所致胃肠积热的便秘、口腔溃疡。

　　【小满饮食】

　　进入小满后，气温不断升高，我国大部分地区日均气温在２２℃以上，黄河以南到长江中下游地区则开始出现３５℃以上的高温天气。这样的天气里，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小孩消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐消退，所以小孩和老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

　　天气渐热，人们出汗自然就较多，此时的饮食调养宜以清淡的素食为主，常吃具有清湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黑木耳、黄花菜、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，也可配合药膳进行调理，还可以常饮些生脉饮以益气生津。

　　小满时节，各种水果开始陆续上市。热体质人群可以适当多吃一些寒性的水果。但是寒性水果不宜多吃，否则对身体有害。适合夏日吃的寒凉水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、甜瓜等。

　　还应多吃些苦味食物，如丝瓜、芹菜和各种苦野菜，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、增进食欲、消除疲劳等多种医疗、保健功能。但要适量，否则伤胃。

　　需要注意的是，随着气温的不断升高，冰棍、雪糕、冰淇淋等消夏产品迅速走俏，但过量食用会伤脾胃，严重的可导致腹痛、腹泻。因此，饮食方面公众要注意避免过量进食生冷食物，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人更要注意。

　　预防“热病”应从三方面入手：一是要多饮水，且以温开水为好，以促进新陈代谢、内热的排出，最好不要用饮料代替温开水；二是要多吃新鲜蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、丝瓜、水芹、藕、萝卜、西红柿、西瓜、梨和香蕉等，这些果蔬都有清热泻火的作用，还可以补充人体所需的维生素、蛋白质等；三是要生活规律、多运动，尽量不要加班加点，运动以每天早、晚天气较凉快时为好，这样既可以缓解精神压力，又可以促进食物的消化吸收，防止内热的产生。

　　在防湿病方面，日常饮食应以清爽清淡的素食为主，要经常吃点具有清热、健脾、利湿功效的食物，如红小豆、薏米、绿豆、西瓜、西红柿等，少吃羊肉、辣椒等。此外，要注意不要被雨淋，要尽量避开潮湿的环境，以免外感湿邪。另外，穿着衣物应选择透气性好、纯棉质地的浅色衣服为最好，既可防止吸热过多，又可避免湿气郁积。