今日热点舆情（10月27日）“红肉致癌”语焉不详，专家告诫“切莫恐慌”

□“红肉致癌”语焉不详，专家告诫“切莫恐慌”

（图片来源：网络）

综合媒体报道，世界卫生组织26日将“加工肉制品”列为致癌物。世卫组织有关负责人表示，加工类肉制品例如培根、香肠和火腿等都可能会引发癌症。世卫组织报告称，每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。报告同时指出，“有限证据”表明食用牛、羊、猪肉和马肉等红肉“有致癌作用”。

陈伟（中国肉类协会秘书长）：世界肉类组织也在组织专家研究肉类对人体是否有害，但这些专家的说法与世界卫生组织专家的观点完全相左。“红肉致癌”的结论不够慎重，还需要和世卫组织进一步论证。

果壳网：朋友们，扪心自问，你们难道不知道火腿、香肠、培根、烤肉这些美食早就待在高危区了吗？加工肉类列入致癌物名单那是迟早的事，关键要看这个“致癌”是啥意思：所谓的“1类”不是指致癌能力超强，沾哪哪得癌，只是 说致癌证据的明确程度。

网民“卡卡卡卡”：加工过防腐过的东西当然没那么健康，但只要不天天吃顿顿吃就好。对自己负责是好的，也不必那么紧张。