舌尖上的安全--盘点2012食品安全十大舆情事件

   编者按：今天的食品行业很多看似合乎标准的做法，例如降低成本、扩大生产规模和拓宽市场等等，却为食品生产带来了很多不良后果。

    回首2012，食品安全事件频繁发生，皮鞋制酸奶、猪血勾兑假鸭血、辛拉面致癌、白酒塑化剂、黄金大米转基因和45天速成鸡……这些被曝光的食品安全问题一次次冲击着公众紧绷的神经，成为舆论关注的焦点。

    食品安全如此堪忧，不能不令政府主管部门、行业协会和企业警醒。破解食品安全的问题，不仅需要法律的约束和科技的保障，更需要生产者及商家的道德良知和职业操守，才能标本兼治，还人们一个健康的生态环境。

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 1、“皮鞋制老酸奶”：果冻老酸奶陷“工业明胶风波”

【事件回放】4月9日上午11点04分,央视主持人赵普发表微博称根据调查记者的爆料,老酸奶和果冻不能吃,尤其是孩子,具体细节很恐怖,不便透露。该微博引爆了网络,迅速被网友大量转发和评论，焦点直指这些食品中使用的添加剂——明胶。>>>详细

【点 评】

“破皮鞋”变明胶的三大谜团