2011年底，三元在北京主要的液态奶生产基地----瀛海工业园落成投产，这个日处理鲜奶能力为1,200吨，投资总金额近8亿元人民币的工业园区引进先进技术，采用当前国际最一流的生产工艺和生产线，引进了国际、国内优秀品牌最先进的设备设施，实现了设备全面升级换代。

  瀛海工业园区是目前中国生产品种最全，高科技技术设备最集中，并将环保、低碳理念融入到整个园区的综合性加工基地。记者在参观时看到，这里实现了全系统密闭生产，从生鲜牛奶进入奶仓开始直至包装成各种产品，牛奶不与外界环境接触，均在不锈钢容器和管道中进行，避免了环境对产品质量的影响。 特别是引进国内外先进的、低碳高效的、自动化程度高的生产设备：如使用气动物流，第一时间快捷的将样品在车间与化验室之间传递；机器人手臂高效装捡货物，实现装卸质量与速度的飞跃。

  各种各样的乳制品从这里诞生，鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等，足有百余个品种，它们销往北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。同时，北京麦当劳的乳制品也都来自三元，它的甜筒以及麦旋风等，奶香浓郁。

 三元还实行了全过程独特的品尝体系，从原料奶收购、生产加工到最终产品出厂的各个环节，三元都有专业品尝师对各阶段产品进行品尝，全过程保存有效的品尝纪录，以用作产品质量追溯的重要依据之一。对每批次产品的每个环节取样，进行感官检测，并喝下样品奶，这就是三元一直坚持的“人体实验”，只有自己先喝了，才能放心给消费者喝。