安徽坑口 古戏台上一曲升平

　　坑口村当地饮食

（家常徽菜 作者：风如水）

　　坑口的饮食继承了古徽州的传统，菜以粉蒸、清蒸、烹调为主要特色，以烹调河鲜、家禽见长，味道大多带有酸辣味。有的农家会自制一些酶豆腐、酸辣椒等当配菜，当地农家自己的野艾果也值得一尝。推荐饮食：

　　星月酒家

　　推荐理由：星月酒家是坑口为数不多的餐饮店中味道比较好的了，提供的食材都比较新鲜，腊肉笋片、烹调小河鱼都是这里的招牌菜。

　　电话：0559-4608468

　　地址：安徽省祁门县闪里镇铜锣湾

　　价格：人均20元

　　当地特产

　　祁门红茶

　　祁门自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，生产的祁门红茶为世界四大名茶，也是中国十大名茶之一，祁红产区，酿成"祁红"特殊的芳香厚味。

　　祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱，赞美祁红是"群芳最"、"王子茶"，被誉为"在中国的茶香里，发现了春天的芬芳"。、

　　野艾果

　　野艾果(清明饺)是将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天，然后用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊(状若橡皮泥，俗称"定浆")，然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等，做成各种形状(一般为饺子状或圆饼状)，最后放在蒸笼上蒸熟，笼盖打开后，别先急着夹来吃，用蒲扇在面上扇几扇，野艾果顿时油光发亮，且不易粘连。乡下在清明、春节时作点心吃。

　　灰汁果

　　灰汁果在新谷登场或农历七月半盛行，用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒，再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的，俗称"千层馃"，吃时用线拉成小块，再一层层撕下来吃。

　　坑口村行程规划

（文闪河流经数个村庄，直通景德镇 作者：佚名）

　　坑口村主要的特色是建筑和徽州古村落风光，大概半天的游览时间就可以尽兴，建议在村子里住上一晚，感受一下徽州古村落雾气萦绕的清晨。另外，坑口村周边有沧溪村、潘村等古村落，徒步可至，远一些还有黄山、景德镇等著名景点。在此推荐坑口及附近古村落游玩路线供参考。

　　古村落一日游

　　坑口村—沧溪村—严台村

　　坑口村是江西进入安徽界的第一个村子，沧溪和严台属于江西浮梁县。这几个村子在一条路上，全程约7公里，只需要沿河行走或自驾，一日之内就可以领略到三个风光各异的村子。三个村子都以徽派建筑为主，河岸风光却不同，文闪河汇上游诸水直通江西省景德镇，时而婉约，时而磅礴；或水光潋艳，油菜花黄澄澄，或宛若玉带，耕牛田间劳作。除了建筑，在采茶季来临时，还可以随当地茶农上山采茶，每年草长莺飞的4、5月份是当地农人最忙的采茶季。