新华社萨格勒布５月１７日电通讯：探访克罗地亚首都的“菜篮子”多拉茨农贸市场

　　新华社记者薛群

　　多拉茨农贸市场是克罗地亚首都萨格勒布十大著名景点之一，不仅深受市民喜爱，也吸引了众多外国游客。为何一个农贸市场会有如此魅力？在多拉茨准备庆祝其８７岁生日前夕，记者到此一探究竟。

　　据萨格勒布档案馆女馆员霍瓦特介绍，几百年前，萨格勒布郊区的农民就开始将自家地里种的蔬菜瓜果运到市里贩卖，逐步在市中心的耶拉季奇广场形成集市。为方便管理，１９３０年，市政府在距耶拉季奇广场５００米处开辟了农产品集贸市场，取名多拉茨。尽管经过多次改建、整修，但基本格局未变，目前有百余个摊位。

　　霍瓦特说：“多拉茨农贸市场是萨格勒布的骄傲，也是萨格勒布历史的一部分。它地处市中心，保持近百年的传统，这在欧洲其他首都很难见到。”

　　到耶拉季奇广场参观的游客只要多走几步就来到多拉茨，这里不仅有喧闹的市井生活，也有如画的美景，其中最吸引眼球的当数大红底镶着黄绿边儿的传统遮阳伞。当１００多个摊位齐刷刷地撑开大伞时，场面相当壮观，吸引着旅客停下脚步，按下相机快门。

　　在多拉茨，三位韩国姑娘请记者帮她们照张合影，并叮嘱一定要将不远处１０８米高的大教堂收在画面里。她们纷纷赞叹说：“多漂亮的市场！萨格勒布人真有情趣，连农贸市场都这么漂亮。瞧瞧这些伞，拍下来就像明信片。”

　　多拉茨另一个吸引游客之处是以卖菜农妇为形象的“库米查”雕像。据霍瓦特介绍，过去在市场卖菜的大多为农家妇女，她们将家里种的蔬菜水果、自己做的奶酪、奶油等拿到市场出售。在交通不发达的年代，她们常常头顶沉重的菜篮子，长途跋涉来到城里。她们因吃苦耐劳而被市民们亲切地称为“库米查”，也就是“老祖母”的意思。

　　为向这些勤劳的“库米查”表达敬意，２００７年，多拉茨入口处竖起了一座“库米查”雕像。她身材壮实，穿着传统服装，头顶菜篮子，骄傲地站在那里。每到节假日，市民们会在她的叉着腰的臂弯里放上鲜花，或者在她的脖颈上挂一串花环。外国游客大多会搂着她合影，或许“库米查”令他们联想到自己的老祖母。

　　如今，游客们仍会受到“库米查”的款待。逛市场时，她们会给你递上一根胡萝卜或黄瓜，也会告诉你某种菜如何加工，营养几何。“库米查”们的友好亲切，让游客们忘却身处他乡。

　　多拉茨的蔬果品种丰富、绿色天然，大多数农产品来自近郊农家。你能在此找到野生芦笋和韭菜、产自自家后院的苹果、梨、樱桃、无花果以及鲜花等。尽管萨格勒布不靠海，但产自亚德里亚海的三文鱼、石斑鱼、皮皮虾等海鲜在多拉茨应有尽有。有闲暇的游客望着好食材，不必遗憾没有好口福，因为多拉茨周边就有饭店能加工美味，难怪多拉茨被称为“萨格勒布的胃”。

　　当地导游塔尼亚告诉记者，参观多拉茨是她带团的保留项目，无论亚洲还是欧洲游客都很喜欢这里，觉得不虚此行，令人难忘。

【纠错】

责任编辑： 李志强