英国营养学家：选对零食 既解饿又不致发胖

　　好多人爱吃零食又担心发胖。如何解馋又不致长肉，来看看营养学家的建议。英国营养学家阿兹米娜·戈文迪基对英国《每日邮报》女性专栏说，要事先准备好饿的时候该吃的零食，而不是到时候随便抓一样放进嘴里，以至于摄入热量太高。她建议选择那些营养价值高、容易产生饱腹感的零食，如干果、鹰嘴豆、酸奶、爆米花。

　　另一位营养学家莎拉·申克尔建议人们尽量不要吃零食，如果实在想吃，要尽量选择相对低糖、低盐的零食。她建议用含鹰嘴豆的燕麦饼取代低脂饼干，因为前者含糖量更低，同时富含纤维；用全麦吐司配花生酱取代谷物棒；在椰子水和果汁之间选择前者；喝牛奶而不是喝奶昔；用果料酸奶替代草莓冰激凌。（欧飒）【新华社微特稿】