他们先将海龟蛋的蛋黄和蛋清分离，然后将蛋黄打在一杯番茄汁中一饮而尽。

　　对于自始至终都在保护这片海龟产卵地的原住民来说，合法地挖售海龟蛋可以说是他们辛苦付出所获的“福利”。

　　实际上，哥斯达黎加是一个极其重视保护野生动物和原生态的国家。从政府到民众，都把保护环境、保护动物放在首要位置，可称“人与野生动物和谐共处”的典范。

　　全球范围内，哥斯达黎加可以算是能看到野生动物最多的国家之一，这与这个国家对野生动物的保护分不开的。  （文中图片均为新华社圣何塞分社记者肯特·吉尔伯特、党琦拍摄，记者党琦、王沛，新华国际客户端报道）