意大利：必吃炒年糕
罗马的华侨以浙江温州和青田人为主，年夜饭炒年糕是必吃的，这道菜从来就是“分岁酒”的主力头道菜肴，寓意是“年年高”，最好加上盘菜片来炒，就是“加财”了。
罗马的太平洋超市是家华人超市，坐落在华人店面集中的街区，那里的食品大多符合华人的需求和胃口。2015羊年春节将临，来购物的人自然多了起来，很多人是冲着年货来的。负责批发的老板罗培希说，通常接近大年三十的时候人会特别多，许多人不到最后一刻并不着急。
太平洋超市主要销售餐饮食品，也有餐具和厨房用品。华人平时去那里主要是买些当地店里没有的调味品、主食和副食品。有了这些东西，做餐年夜饭就会顺手许多，也就有了我们所说的“年味”。
罗马的华侨以浙江温州和青田人为主，年夜饭有道菜是必吃的，那就是炒年糕。所以各种年糕是超市的主要年货商品。
据罗培希介绍，炒年糕这道菜，从来就是“分岁酒”的主力头道菜肴，寓意是“年年高”，最好加上盘菜片来炒，就是“加财”了。双亲仍然在温州的罗先生说，“在国外，过春节气氛肯定没有国内热闹，人在异乡，家乡美味不会忘记”，通过“年味”增添怀乡之情和对家人亲情的思念。
由于罗先生家主要经营批发和零售，他们年三十可以正常吃年夜饭，大约当晚八九点开始家宴。或许是浙江人都注重亲朋好友关系的缘故，问起年夜饭的事情大都说要和亲朋好友一起吃，有些旅居这里时间已久、完全适应西餐的老乡，也能够借年味体验思乡之情。按罗先生的说法，这叫吃团圆饭。
华人律师徐呈辉先生也是温州人，父母早年来罗马，在火车站附近开了一家名为华侨饭店的餐厅。徐律师说，大年三十在华侨饭店摆两桌酒席，就和平时的宴席差不多，以海鲜为主。宴席中会多喝些酒，一般是意大利葡萄酒。“人多些庆祝起来更热闹。”徐律师家的酒席显然已是中西结合了，不过还是有思乡的年味。
在“罗马DAO中餐厅”做经理的金晒今年22岁，她12岁就从浙江青田来到罗马。她认为，最有年味又好吃的一道菜叫“青田畔”，是用瘦猪肉经调料腌过，炖烂，然后包上肉皮去蒸，要花很长时间烹制，非常可口。她只记得小时候就吃过，“那味道真香”，她边说边灿烂地笑起来。
虽然与金晒一样旅居海外，但对于叶光艳来说，在罗马过春节总要费一番脑筋。她至今还没想好年夜饭怎么吃，在哪里吃。叶光艳来自青田，在罗马做贸易多年，现在主持中意文化交流协会，丈夫夏崔杰在罗马经营餐馆生意，但在意大利出生的儿子女儿已经西化，对是否过春节感觉无所谓。她说，今年有两种选择，在外面餐厅吃，或者自家做。不过，儿子在伦敦工作，这次回不来，女儿也有自己的事情，丈夫又忙于餐馆事务，离不开，今年的大年三十又是周三，正是餐馆忙的时候。怎么过就成了问题。
但尽管如此，叶光艳说，如果自己在家做年夜饭，那么肯定少不了山粉饺，就是北方人说的水饺，只不过包出来的样子像是个奔驰车的标志，更准确地说像北方的糖三角，可蒸可煮，家乡味道很浓。叶光艳介绍，过年时还有很多好吃的，主要有豆腐丸、千层糕、糖糕。不过吃家乡菜最好喝家乡酒，一般来说“我们会喝自家酿制的糯米酒”。总之，在意大利吃年夜饭要比在家乡简单得多。叶光艳说这些话时，仿佛在看着过去发生在家乡的一幕幕。 （《国际先驱导报》记者王星桥发自罗马）
