背景资料：中日关系重要大事回顾
■排座
中国客人靠窗，日本主人靠门
6日晚8时30分，记者来到松本楼三楼餐厅“布洛涅的森林”。中日两国领导人刚刚离开，他们用餐的桌椅还保持着原样。桌上摆放着七份日式插花，花卉种类很多。小坂哲瑯老先生说，因为听说中国人到喜庆的时候都偏爱用红色，所以插花的主色调用了红色。
接着，小坂哲瑯指着一个个座位，向记者介绍晚餐会的座位顺序：靠窗的一排是中国客人，从左到右依次是中国驻日大使崔天凯、国务委员戴秉国、中央办公厅主任令计划、中国国家主席胡锦涛、中央政策研究室主任王沪宁、外交部部长杨洁篪、外交部副部长武大伟和胡锦涛主席办公室主任陈世炬，秘书官张梅作陪。
靠门的一侧是日本主人，从左到右依次是外务审议官佐佐江贤一郎、前外务省事务次官谷内正太郎、日本驻中国大使宫本雄二、日本首相福田康夫、外相高村正彦、丰田汽车老总奥田硕、防卫大学校长五百旗头真和总理秘书官石兼公博，书记官冈田胜作陪。
■看展
小坂文乃：胡锦涛主席很亲切
在用餐前，胡锦涛主席先在二楼的花水木厅参观了孙中山纪念展。二楼的这间餐厅已经被改造成一个展厅。本来放置在一楼的宋庆龄曾经弹过的钢琴，也被挪到二楼的入口处。在钢琴两边，各有一盆连根移植的盛开的樱花树。小坂哲瑯告诉记者，其实5月份东京的樱花已经凋谢，这两盆樱花树是特地从北海道运来欢迎主席的。
在展厅四周，孙中山与他在日本居住期间的好友梅屋庄吉交往时留下的各种历史物品错落有致。而那件书有孙中山墨宝“贤母”两个大字的和服外褂，被放置在尤其醒目的位置，胡锦涛主席应该一进门就能看到。
小坂哲瑯的小女儿小坂文乃当晚负责向胡锦涛主席讲解展品内容。她精心打扮，用白色的上装搭配松本楼的主色调淡绿色的裙装。她说，胡锦涛主席很亲切，对每样展品都表现出浓厚的兴趣。
参观结束后，两国领导人前往三楼用餐。这次夜宴人数不多，不过福田康夫相当重视。小坂哲瑯说，当天晚上大家喝的一红一白两瓶葡萄酒，都是福田首相自己带来的，“一瓶是2005年的Salus白葡萄酒，一瓶是2003年的Harlanestate红葡萄酒，都是美国加州出产的。经过和外务省方面的沟通，我们松本楼自己准备了一瓶法国产的LouisRoederer香槟。”
■夜宴
胡锦涛对“欢迎甜品”很感兴趣
小坂哲瑯说，两国领导人“夜宴”时他不在场，“不过我知道，松本楼准备的菜肴让胡锦涛主席感到很满意！”
打开松本楼为当晚特制的菜单，可以看到用中、日、法三种语言写成的七样菜名，依次是“扇贝慕思与双色芦笋配鱼子酱”、“西式清炖肉汤”、“阿尼斯风味龙虾配黑蘑菇和枸杞”、“荔枝冰激淋”、“照烧松坂牛里脊肉与蔬菜配蘑菇红酒酱”、“春天蔬菜色拉”和“松本楼式欢迎甜品”。
记者注意到，“春天蔬菜色拉”的日语和法语名字就叫“当季蔬菜”，翻译成中文却加上了“春天”二字，不知道是不是为了与胡锦涛主席的“暖春之旅”相呼应。最有意思的还是“松本楼式欢迎甜品”。在一个方形的日式盘子里，分别摆放着一只盖着糖衣的圆形水果派，和一个长方形的奶油蛋糕。在蛋糕上，西点厨师用蓝、黑、红、黄、绿五色奶油细心描绘出奥运五环标志，一看就是为了款待中国客人而特制的。
在水果派和奶油蛋糕的中间，点缀着一枝粉红色的“樱花”。松本楼的总经理小仓正对记者介绍说，别看这几朵糖做的小花外貌普通，却寄托着日本方面深厚的含义，“福田首相去年12月访华时，曾经邀请胡锦涛主席在今年春天樱花盛开的时候访问日本。现在是5月份，东京的樱花都谢了。我们特意让西点厨师做了这么一枝粉红色的樱花，希望能弥补胡锦涛主席没有能够在东京赏樱的遗憾。”
小坂哲瑯在旁边补充说，听在场的侍应生说，胡锦涛主席对这份精心制作的甜点特别感兴趣，“另外，听说他也很喜欢吃我们的松坂牛肉”。
专题报道：胡锦涛访问日本
