新华网釜山（韩国）１１月１４日电（记者王星桥 朱云龙）
泡菜：宴会招牌菜
根据日程安排，第１３次ＡＰＥＣ领导人非正式会议头一天的晚宴将于１８日晚７点半开始。尽管韩国泡菜最近被查出有寄生虫卵，许多人认为韩国的ＡＰＥＣ礼宾大宴不该上泡菜，但ＡＰＥＣ筹委会还是决定将韩国传统的
泡菜作为宴会的招牌菜。晚宴总指挥韩荣实教授解释，晚宴将以韩式菜品为主，主菜是根据与会领导人口味进行“微调”的烤牛肉，不上泡菜就无法体现韩国特色。 韩国人非常重视传统饮食文化，从ＡＰＥＣ新闻中心韩国古代宫廷食品展示台可以看出，米糕、韩果和泡菜是皇宫中必不可少的食品。泡菜现在也是韩国人每餐必备的佐餐菜，常用的有大白菜、包菜、黄瓜、小萝卜、莲藕，品种繁多。据悉，晚宴上韩国总统卢武铉在与其他领导人干杯时，将用韩国传统烧酒，而不用红酒。
领导人着韩式大褂照“全家福”
韩式大褂“图鲁马吉”已被选定为ＡＰＥＣ会议的领导人服装。ＡＰＥＣ２１个成员领导人１９日在釜山“世峰楼”聚会时将身着“图鲁马吉”，手拉手表示“合家欢”，并在会议结束后着“图鲁马吉”合照“全家福”。
“图鲁马吉”使用韩国本土绸缎，面料有多种颜色。会议组织者早在去年９月就开始征集韩国传统韩服专家对选择ＡＰＥＣ会议服装的意见。今年４月，来自韩国１４个直辖市和道（即省）的传统韩服专家提交了韩服样品。审查后，韩式大褂“图鲁马吉”被确定为会议服装。据悉，负责大褂制作者是韩国最著名的５位传统服装师。这种大褂既能防风防寒，又能套在西装外面。韩方认为，以前的主办者为与会领导人准备的传统服装都是上衣，而韩式大褂上下一身，风格鲜明独特。
韩国的ＡＰＥＣ纪念币和邮票
韩国中央银行１４日把ＡＰＥＣ釜山会议纪念银币中的一枚交给早已预定的顾客。这枚纪念币一面是官方指定的ＡＰＥＣ标志图案，另一面是２００５年１１月１９日ＡＰＥＣ２１个成员领导人聚会地点的图案。本次ＡＰＥＣ领导人聚会的地点在韩国釜山市海云台区冬柏岛上的ＡＰＥＣ大厦，也称为“世峰楼”。大约５．３万枚含银量为９９．９％的纯银银币将以２万韩元（约１９．２美元）一枚的价格出售给早已预定的顾客。韩国邮政局也将于１８日发行一套ＡＰＥＣ釜山会议的纪念邮票，这套邮票共两枚，面值都是２２０韩元。其中一枚图案为象征韩国锦绣山河的图画以及ＡＰＥＣ釜山会议的官方指定图标，另一枚为此次会议领导人聚会地点冬柏岛“世峰楼”。
