新华网釜山（韩国）１１月１２日电（记者于大波　张大成　张锦芳）第１３次亚太经合组织（ＡＰＥＣ）领导人非正式会议即将在韩国釜山召开。韩国各界借此次会议的东风，努力向世界展示其传统文化的独特魅力，各种活动热闹非凡，其中包括宫廷饮食特别展、风筝放飞，以及传统文化体验活动等。

　　食为天　宫廷饮食特别展

    撒上酱油沙司的烤肉、蘑菇、野菜、炒年糕等韩国宫廷食品一亮相，在场的数十位国内外记者和游客就排起了长队……１２日，“韩国宫廷饮食特别展”在ＡＰＥＣ主会场——釜山国际会展中心举行。

    此次宫廷饮食特别展上不仅可以品尝美味佳肴，参观者还有机会亲自参与制作。动手试做“花三瓶饼”的澳大利亚记者詹姆斯说：“饼好吃，制作更有趣。”他把涂有小豆泥的饼放在大米上，脸上露出孩子般天真的笑容。

    另外，特别展隆重推出了最近热播的韩国电视剧《大长今》中出现的２０多种宫廷料理，其中包括小长今为救活母亲而制作的“山草莓正果”、金英制作的“褓馒头”、宫廷炒年糕、烤大虾，以及各种饼。同时，还展示了韩国宫廷宴席——“皇帝二十一碟御膳”和大孝子郑朝大王献给母亲的“生辰多果膳”等。

    筹备此次活动的韩国传统饮食研究所所长尹淑子说：“全球瞩目ＡＰＥＣ会议的时候，是我们宣传韩国传统文化的良好机会。”

    祈和平　放飞２１组风筝

    入夜，２００５只会发光的风筝把釜山广安里海滨浴场的夜空装点成五彩斑斓的星河，象征亚太地区和平繁荣。

    １２日，釜山市民开始举行“２００５年ＡＰＥＣ体验传统文化庭院风筝放飞活动”，放飞了系在２１根线上的２００５只风筝，祈祷ＡＰＥＣ的２１个成员以及全世界的和平与共同繁荣。

    １２０多人参加了本次风筝放飞活动。市民们自己动手制作风筝，将大众喜爱的娱乐文化形式与ＡＰＥＣ节日气氛结合起来，同时向国内外展示韩国风筝的特点。

    除风筝放飞活动外，主办方为吸引市民和游客，还筹备了制作演示、儿童风筝绘画展、风筝制作体验活动，以及沙雕展等附属活动。

　　民俗乐　展现韩国文化精髓

    随着ＡＰＥＣ会议开幕，釜山市政府１２日上午开始在龙头山公园举办“ＡＰＥＣ传统文化体验活动”，以此展现韩国传统文化精髓。活动吸引了大批游客及市民。

    体验活动包括水营野游、晋州三千浦农乐、河回别神面具游戏、密阳百中游戏等韩国重要无形文化遗产，以及东莱鹤舞、东莱鼓舞、广场戏、太平舞等各种民俗表演。

    此外，活动期间还将利用桑树纸玩偶展现岁时风俗，展示天然染色、茶道、传统刺绣、韩纸及漆器工艺等民间工艺。届时，游客可亲身体验染色、传统婚礼及制作年糕等各种民俗艺术及传统游戏。活动现场还有米酒、东莱葱饼、釜山鱼果冻等釜山地区的代表性传统食品，游客有机会一饱口福。体验活动将持续到ＡＰＥＣ会议闭幕。（完）