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谁能帮助“龙口粉丝”恢复名誉
新华网 (2004-05-06)
稿件来源:北京青年报

    有报道说,香港三大超市已经暂时停止销售所有龙口粉丝,香港食环署也已介入调查。龙口粉丝这个声名远播的地方名产,正在遭遇空前挑战。

    央视《每周质量报告》自从开播以来,每期都是一记重拳,打得假货声名狼藉,也打得百姓心惊肉跳。而因为一期“报告”,使一个地区的名牌产品受到毁灭性打击,龙口粉丝已经不是第一个“受害者”,金华火腿、山西陈醋、平遥牛肉,都是在被央视点名曝光之后,遭遇集体信誉危机的。

    过去的打假新闻,往往会在对事件的跟踪中,发现几乎同样的问题:造假活动常常就在地方政府和有关职能部门的眼皮子底下进行,而打假行动又往往在他们有意无意的干扰中受阻。所以大家曾经得出公认的结论,即造假、售假行为,通常都与地方保护主义密不可分。

    金华火腿、龙口粉丝经央视曝光而遭受整体的信誉危机,给了目光短浅的地方保护主义一个最直接的教训:保护造假,就是在自己脚下埋雷。一旦引爆,大家玩儿完。因为贪图一点小利而袒护或纵容造假行为,其结果是从祖宗那里继承下来的名牌被糟蹋得彻底,这笔账其实不该非等到地雷爆炸了才算得过来。

    据当地有关部门统计,龙口粉丝作为烟台地区的“金字招牌”,年产量达6万多吨,产值近4亿元,共有粉丝厂180多家。如此规模的“粉丝经济”,对于当地来说显然已经具有重要的意义。而且这180多家企业已经形成了一个事实上的行业共同体,虽然各自经营,但都是吃的“龙口粉丝”的牌子,一荣俱荣,一毁俱毁。因此除了政府有关部门的打假之外,在当地粉丝行业内部,显然也应该有某种行业协会式的自律组织,树立招牌,清理门户,让龙口粉丝以一个信得过的整体形象面对市场。

    政府在维护市场秩序方面已经做了大量工作,但根据以往的经验,在市场经济中,政府出于利益的考虑或能力的限制,不可能胜任唯一的秩序维护者。因共同的利益而结成的商会、行会等民间经济组织,应该是维护市场秩序的有效力量。

    市场经济的真正成熟,是民间经济力量的成熟,市场经济的真正秩序,来自于无数市场主体的成熟,和它们彼此之间形成的稳定关系。我们曾经把所有民间经济力量全部消灭,现在还在艰难的恢复之中。而让这些经济主体发展成熟,并形成稳定的关系,还需要一定的过程。这是经济发展的规律,不完全以我们的意愿和呼吁为准。等什么时候龙口的大厂、名厂为了维护龙口粉丝声誉的需要,愿意而且有能力联合起来,依靠自己的力量把那些造假的厂家“掐死”,我们的市场就比较容易管理,也才会比较有序。 (张天蔚)


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