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[吃货漫游记]要吃秋,有爆肚—爆肚冯

2017年08月30日 12:25:09

文章摘要:

本期节目导视

主题:要吃秋,有爆肚——爆肚冯

地点:北京西城区菜市口莲花胡同

人均消费:75

特色美食:

1.牛百叶:沸水滚开后材料入汤,几秒就爆熟的牛百叶不老不生又嫩又脆。

2.羊散丹:相较牛百叶而言,更加薄嫩,带有羊肉的独特香味,蘸上秘制酱料,品一番老北京风味

3.肚仁三品:首批中国京菜名菜之一,包括羊肚仁、肚板肚仁、牛肚仁口感鲜嫩爽脆。

推荐餐品:牛百叶、羊散丹、肚仁三品

推荐指数:★★★★

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