当面称重是活鱼，摇身一变是死鱼；厨师用手搅面汤；炒锅变成清洁桶；脏抹布擦完桌子擦餐具。江南天天渔港号称第一家海鲜超市，却在备货区冷冻了很多死鱼死虾死贝类。客人点单后，厨师直接用备货区的死海鲜做菜。