现在又是春茶大量上市的季节了，虽然大家喝茶都喜欢讲究个“新”字，但是更讲究茶的名气。比如春茶里大家都想尝尝西湖龙井的味道。需求多，自然卖的就好。但是充斥市场的西湖龙井是否正宗呢？请看我们记者的调查。

    记者在北京的茶叶市场随处可以见到春茶上市、正宗西湖龙井上市的宣传牌，而且货价上也摆放着成包的注明西湖龙井的茶叶，价格也从两三千元到三五百元不等。那么今年西湖龙井茶的产量真的有那么多吗？记者随后来到杭州西湖龙井茶产区调查。

    杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟说：“去年我们(西湖龙井)春茶的产量在300吨左右，今年差不多也能保持这个数。012023现在进入市场的还不到十分之一。”

    据西湖龙井的负责人介绍，西湖龙井只有龙井村附近54公里内产的茶叶才可以称作西湖龙井。本来产量就有限，再加上雨雪冰冻天气，今年西湖龙井早熟品种大约又减产10%左右，而且在北京，他们只给吴裕泰一家供应茶叶，所以市场上不可能出现这么大量的西湖龙井。

    市场上大量的假冒西湖龙井，也给当地的茶农带来的不小的损失。茶农胡大姐告诉记者，她家种植了十亩茶园，去年收入十多万元，现在已经进入采摘晚期，她才收入了三万多元。

    杭州市西湖街道满觉陇村村民胡大姐说：“现在因为大量的假冒西湖龙井进入市场以后，正宗的西湖龙井销售一般茶农还有大批的茶叶押在家里，像我家吧，到目前为止，才销售了30%左右的茶叶。”

　　茶叶包装“猫腻”多

    刚才我们在节目里看到，不少茶叶店里卖的茶叶包装盒都印着“西湖龙井”的字样。那么这些茶叶盒里装的都是什么样的茶叶呢？另外我们买茶叶的时候，都要注意包装盒上那些方面的内容呢？接着看我们记者的调查。

    在茶叶店里记者看到，大量的散装茶叶摆放在地上的箱子里，顾客买多少就称多少，销售人员现场打包后交给顾客。在这些打包好的散茶包装上我们看到，有生产日期见封口的标注，但在封口处并没有发现明显标识。店主告诉我们生产日期可以现打，今天买的就可以贴今天的日期。

    店主说：“它这种是卖包装的人卖的，卖完了客人拿到超市去卖让我的散茶往里面去装。”

    不仅包装袋上的日期可以随便打，在茶叶市场记者还发现，就连各种包装精美的礼盒也可以随便挑，而且在这些礼品盒上，还居然打着保质期。但是对于茶叶等食品质量保证最为关键的生产厂家、QS认证，包装盒上却无从查找。记者在市场上也了解到，目前市场上好一点的西湖龙井每斤价格在2000元左右，极品甚至达到5000多元，而低档的只要80元就可以买到一斤。而这些不同档次的茶叶经过茶商包装，进入超市就变成了高档茶叶。

    新茶旧茶巧辨别

    包装袋随便打上最新的生产日期，礼品盒上再顺便标上新茶的字样，这确实让人难以分辨到底是新茶和旧茶。今天我们就请一位多年从事品茶和辨茶的业内人士，告诉大家如何分辨新茶旧茶。

    在北京，记者见到茶叶业内人士金雅丽，她从事茶叶辨别已有38年的历史。说起市场上茶叶以次充好，尤其用旧茶冒充新茶的现象，她说，只要有稍微的专业只是，就可以辨别。

    金雅丽说，除了观看茶叶的外形，茶叶泡好以后，也可以通过茶的颜色和味道来辨别新旧茶。

    据金雅丽介绍，龙井茶除了以旧充新，还有部分商家把福建的明前绿做成龙井，当消费者不太清楚龙井茶的品质特征时，商家就拿着这种假龙井，这样它的价格要比原来高出10倍多。

    南方茶区难觅采茶工

    想喝正宗新茶有点难，不过现在更难的是那些忘着满园新茶无法采摘的茶农。由于现在采茶工难找，南方不少茶区的茶农，只能眼看着春茶的嫩芽慢慢长老而无能为力。

    广东茶农说：“难雇，找不到人。”

    广东茶农说：“以前雇了二三十人，现在雇不到。”

    老林是广东潮州的茶农，以往每到春茶采摘时节，他那三亩茶地总得雇上四、五个采茶工人，不过今年却连一个采茶工人的身影都看不到，他说今年不但雇不到，而且也雇不起采茶工。

    老林说：“今年雇不起，往年一个工二十多元(每天)，现在开价四十元还不愿来，他们说要45至50元，一天还要包三餐。”

    老林仔细盘算之后，他觉得高价请采茶工并不划算。没有采茶工，这三亩多的茶圆就只能全靠老叔和老伴自己动手了。茶农告诉记者，由于各地工厂企业越来越多，很多采茶工都进厂打工去了。

    老林说：“女孩都去做工，相比之下比摘茶舒服。”

    茶农说：“摘茶属于短工，不紧要，去工厂做其他工作是长工，一年总有工作可做，摘茶只是十多天的工作认为不紧要。”

    可春茶采摘讲究的是时节，如果这段时间来不及采摘，剩下的茶叶就要全部剪掉作废，这样下来，大家估计今年要损失两成左右的茶叶。   (文/CCTV)