今天我们《社区回访》要跟大家见面的是一个11岁的北京小姑娘,她叫汤家琪,先来看看我们曾经播出过的节目。
汤家琪:我从六岁就开始学做饭。数一数,到今年我已经有四年的厨龄了。你信不信,不信的话我就给您露一手。
小家琪学做饭完全是出于兴趣,一开始,还是跟着父母学,后来就找了专业的厨师学艺。工夫不负有心人,小家琦的厨艺突飞猛进,就在这时一个机会降临到她的身上。
汤家琪:学校有个好朋友,说有个比赛她想参加,你给我当助手去吧,我说什么比赛,她说就是厨艺比赛。我说我给你当助手,要不我也报名,咱们一块参加多好啊。
2006年5月,中央电视台《美味中国》节目进行“五城市中小学生烹饪对抗赛”的选拔,汤家琦成为北京赛区10岁年龄段唯一入选选手。她用鸡翅做的这道菜,按设定情节要送给小朋友们都喜欢的金龟子刘纯燕,聪明的小家琦不仅在菜的制作上下了功夫,而且特地为菜附了一首诗。
汤家琪:此燕非彼燕,清纯润玉颜,若留纤纤体,娴静食此丹。他们每句话的第二个字从下往上念,就是敬刘纯燕。
最终,家琪在这次比赛中,获得了“健康营养”单项大奖。这之后,汤家琦可成了学校里的小名人,每到午休的时候,她都要在学校的电视台为同学们做健康知识方面的讲座。
郑丽转场:我们的栏目报道了家琦的故事之后,很多观众都对她很感兴趣,很好奇,觉得这个小姑娘不简单,到现在又有将近一年的时间过去了,家琦的厨艺是不是又有长进了,她还有哪些新的故事要告诉我们呢?春节前夕我们来到了家琦的家。
再见到家琦,我们都发现她长高了不少,平时梳的两个大辫子现在散了下来,我们专门用尺量了量,嚯!有一米多长呢,于是我们先从她的这一头长发聊起来。
去年夏天,家琦得到了一个去美国学习参观的机会,没想到,签证的时候,就是她的大辫子为她带来了好运。
汤家琦:我是我们团的最后一个,前头好几个人都拒签,然后我就有点害怕了,到我的时候,那个女的(签证官)就用英文说,你的DuDu,是谁给你梳的,用英文问我,然后我说My mather.完了她告诉我:thank you.Enjoy yourself.就是说,谢谢,祝你旅途愉快,然后就签下来了。
不过,20多天的美国之行给家琦带来的也不光是幸运,就说饮食吧,一开始,她就很不适应,甚至是抵触。
汤家琦的妈妈:我说为什么抵触啊,她说,美国那个家庭的阿姨是个美食家,他们把芹菜啊胡萝卜啊榨在一起,让你喝下去,你知道那个味道特别奇怪。
但没过多久,这就不再是困扰家琦的问题了,别忘了她的特长就是厨艺啊,她决定要自己一显身手了。
汤家琦:他们家老是榨我不喜欢的那种蔬菜的汁,光营养不美味,我就想怎么能美味,我就和那家人一块研究,往里面放蜂蜜什么的,然后榨完就挺好喝的。
其实,小家琪不光在厨艺上自己有主意,处理起别的事情,有时让大人都不得不佩服。
汤家琪的妈妈:有一天她下学,打出租车回家,(一上车发现)多了一个包,钱包里有13000块钱,还有支票和那个人的东西。她就觉得回学校最合适,因为离学校近离家远,到了学校之后她就把那些钱和东西给老师了,他们就开始找失主,找着失主了,失主就特别感激,就非要给汤家琪一万块钱,汤家琪说我不能要,那给你5000块钱,最起码让我表示一下谢意。汤家琪说你要真想把钱拿出来,你干脆捐给我们学校算了。因为什么呢,因为她刚好小升初,要毕业了,她就觉得要离开母校了应该给母校留点什么有意义的东西,最后学校成立了一个基金,叫汤家琪拾金不昧奖励基金,然后这个基金第一个受益者就是汤家琪,学校奖励了她一千块钱,你看她都没开封,她说我不能用,这是我的一个荣誉。
说起对钱的态度,汤家琪的妈妈告诉我们,小小年纪的家琪甚至比大人还懂得节约,家附近超市里有她最爱吃的通心粉,可家琪一次次从门前路过只看不买,一直要等到特价的时候才出手。更有意思的是,她每次在那买东西还都有不同的身份。
因为我们这边是外交公寓,外国人比较多,汤家琪就经常跑到免税店,因为一般情况下都是中国人进不 去的,都是大使参赞外交官在里面买东西,她就经常到里面去转。
汤家琪:但后来呢,我跟那的(售货员)阿姨老聊天,聊着聊着就跟那阿姨特好了,然后她就让我在那买东西了,但这些都是用这些人的身份去买,他们都是免税的,所以有国家,这是韩国秘书夫人,这我还参赞呢,到美国我就降级了么,就变成专员夫人了。人告诉我,参赞下一级是什么,然后再下一级才是专员。
没想到,小家伙还挺官儿迷。你别说,虽然年龄不大,家琪可是见过世面的,不光是前面说的,她去过美国,到面向外交人员的免税店买过东西,人家还跟日本选手打过对抗赛呢,而且捧回了重新改写了名字的奖杯。
家琪爸爸:当时日本小孩比汤家琪大两岁,她是全日本的美食冠军,慕名而来,当时特别戏剧性,当时他们觉得日本这小孩肯定比中国的小孩能力要强,当时(日方组织者)只准备了他们自身的日本选手的奖杯,最后没想到,三个评委几乎一致地认定,汤家琪获胜。这个奖杯是日方后期在日本做完以后再邮寄过来的。
百闻不如一见,我们提出让汤家琪现场给我们露一手,小家伙还真名不虚传,没一会功夫,香味扑鼻的两道菜就摆上了桌。
郑丽:现在家琪这两道菜做好了,闻着特香,来给我来介绍一下。
汤家琪:这道菜叫团团圆圆,这道菜叫年年有余。
郑丽:我忍不住了,我要先尝一尝。嗯,好吃,好吃,非常好吃,这外面裹的是白芝麻,吃起来非常香,而且没有草鱼的那种土惺味,吃了这个年年有余,阿姨在尝尝这个团团圆圆,嗯,味道好,我觉得这名字更好。
汤家琪:我借这两道菜,祝大家新春佳节里团团圆圆,年年有余。 (文/CCTV.com)