2008年1月8日（星期二）上午10时国务院新闻办公室举行新闻发布会，请农业部副部长高鸿宾介绍中国农产品质量安全专项整治行动等方面情况，并答记者问。

    [高鸿宾]中国的食品消费水平和中国经济的发展水平是一致的。过去几十年的努力奋斗主要是为了吃饱，我们讲究的是农产品的数量，要保证供给充足，那时候关心标准的人不是很多。保证了数量、供给充足以后，大家开始关注质量问题，要吃得更加健康、吃得更加安全。这是中国发展过程中提出的新问题。

    中国有2.4亿农户，都是农业生产者、农产品的供给者，这是中国的特点。如果到澳大利亚、新西兰看看，那都是大规模标准化生产，和我们两亿多农户的情况是不一样的，管理一个农场和管理一户农民是不一样的。这就是中国的特点。我们是在这个基础上提高中国的农产品质量安全水平，所以说任重道远，任务很重，还有很长的路要走，不是一次专项整治能够全部解决的。但是也不能说因为我们是发展中国家，所以我们的质量安全水平就应该低，不是这样。我们要努力提高我们的标准，力争与国际接轨，这是我们的努力方向。