[高鸿宾]奥运会是北京的庆典，也是中华民族的一件盛事。奥运期间农业部有责任、有义务保障农产品质量的安全。第一，要保证充足供给。第二要保证质量、保证安全，同时要考虑产品供给的多样化。奥运会有一个食品的专项供应组，我说的不仅仅是保障运动员、裁判员和领队的食品安全，这是有专项保障的。我们还要保证的是，奥运期间保证北京农产品市场的数量、质量、安全和多样化。

    保障奥运会期间北京农产品供应的质量安全，是我们的直接目的。但是更重要、更长远的目的，不是满足一个地区、一个阶段的特殊需求。我们的目的是通过这个活动，提高全国农产品质量安全的水平。长期、持续地提高全国农产品质量安全的水平，这是我们的最终目的，就是要提高整个中华民族、全国人民的食品的质量安全水平，保证大家的健康。