7月29日，广州一媒体报道“西瓜注射红药水”，被争相转载，影响波及相当广泛……

    8月16日上午9点，海口市东湖南里海南省总工会宿舍小区。

    瓜农老李正在吆喝着卖大红西瓜，瓜车上挂着一个牌子，上面标价3元一个，一个西瓜约10斤左右。

    “这么好的西瓜只卖3元钱一个，能挣钱吗？”记者满腹疑问。

    老李摇了摇头无奈地说：“肯定不赚钱啊，但如果不卖出去，放在地里烂掉就更亏本了。反正是亏本，能卖几个钱算几个钱吧。”

    老李是从内地来海口种西瓜的，今年他种植了200亩地的西瓜，本想赚上一笔，没想到因为“西瓜注射红药水”的传闻，不但让他没赚到钱，还亏了近10万元，每亩最少要亏500元以上。

    据海南省农业厅统计，今夏海南省的西瓜销售量比去年的6万吨锐减了三分之二，西瓜的收购价从上市之初的0.9元/斤左右跌至0.3元/斤左右，此次“西瓜注射红药水”传闻，使海南瓜农蒙受了3000万元的重大损失。

    西瓜市场门可罗雀

    瓜农老李所说的“西瓜注射红药水”的传闻，来自7月19日广州的一家媒体报道。该报道称“不少广州市民投诉，怀疑西瓜被注入了红药水”。

    这一报道在广州、深圳等地产生了广泛的影响。

    次日，该报道被香港文汇报等媒体转载，造成香港市民恐慌，当天香港大小超市的西瓜鲜有市民问津。香港食品环境卫生署和香港消委会还专门提醒香港市民要提高警惕，谨防“食瓜中毒”。

    接着，该传闻在互联网上广为传播，一些国内媒体争相报道，引起了巨大的反响。随着影响的扩大，不仅海南的瓜农，而且海口等地的西瓜零售市场和批发市场都受到了牵连。

    在海口市海垦路农垦农贸市场，停放着4辆西瓜车，上面堆满了西瓜。瓜商们根据西瓜的品质，把3斤至4斤重的西瓜以1元到2元的价格贱卖。

    尽管价格非常便宜，但买瓜的人并不是很多，生意没有他们想象得那样红火。

    瓜商们告诉记者，自从有报纸报道说有人在西瓜里注射了水和色素，很多人就不敢吃西瓜了。海南大量西瓜滞销，原来每斤0.6元至1元的西瓜，一下子跌到每斤0.3元，甚至更便宜。

    那么，瓜果批发市场的情况又是怎样呢？

    8月16日上午10点，记者来到了位于海口市府城镇的海口市水果批发市场。

    记者看到，虽然21个摊位或已经堆放好了西瓜，或有西瓜车停在旁边，但只有四个摊位上有零星的买瓜人。用门可罗雀形容一点也不为过。

    记者问了一位准运证号为165号的三轮车车夫：“是不是现在这个时段，买西瓜的人还没有来？”

    “不是，这应该是最繁忙的时候。”

     随后，记者走近一辆往摊位上卸西瓜的货车，三个工人正从车上往铺满稻草的地上传送西瓜，下面有三个人在接货。

    旁边站着指挥的是来自海南省文昌市冯坡镇宅山村的瓜农，他就是这车西瓜的老板。听说我是记者，他恨不得把憋了一肚子的话都倒出来：

    “我们瓜农可真是有苦无处诉啊！就说我，今年种了10多亩西瓜，亏大本了。不知怎么的，今年的西瓜就是不好卖，才3毛钱一斤。除了种子，化肥、农药、还要除掉运费，不但白干，还要亏几千元钱。眼见着西瓜就全熟了，总是卖不出去，让我们怎么办啊？”

    这时，一位零售商挑好了西瓜，走过来准备跟老板结账，却不见老板脸上有任何喜悦。

    试验：“西瓜能注射红药水吗？”

    “西瓜能不能注射红药水呢？”随后，记者来到海南省西瓜专业技术协会会长梁亚宽家里，向他请教。

    梁亚宽说，做个西瓜“注药”实验你就明白了。

    我们一起买来了红药水、针管、清水，并给一个西瓜注射50毫升红药水。

    记者看时间，注射50毫升红药水用时3分多钟。

    接下来，梁亚宽又给记者算了一下成本。

    以西瓜产地价格0.4元/斤计，注入50毫升水增加的重量会增加价值0.08元，而买50毫升红药水则需要花0.5元。

    接下来，我们开始观察西瓜注药后的变化。

    一个半小时后，针孔开始发黑并断断续续冒出红水。切开西瓜，发现打针的部位和药水注射的地方已经变质，而红色素没有扩散，瓜皮打针的部位留下了显眼的红色痕迹。“瓜农要是注药了，可能一个瓜也运不出去。”梁亚宽说。

    “西瓜中水分少才耐储存，停止灌水5天以上摘的瓜大约可存放两周。今天注水的瓜在1.5小时之内就变质了，这样的瓜，批发商（收购商）一个也不会要，因为海南瓜运到广东等内地市场至少要1天以上。”

    梁亚宽肯定说，批发商不可能注药，一旦注药，瓜瓤12小时就会发生质的变化，24小时就会糜烂，而鲜果最讲究新鲜。批发商做生意不只是看今天能挣多少钱，他还要考虑与小贩的长期合作。小贩更不会注水，一注水瓜瓤分解变味，一吃就有不好的味道。而且注水所得的收益微乎其微，所付出的劳动量甚大，而注射红药水更是得不偿失。

    为了证明这一点，梁亚宽还帮记者电话连线了新疆农业大学原园艺系主任林德佩教授。

    林德佩教授是我国目前最权威的西瓜专家。他说：“搞这行的人都知道，西瓜绝对不能注水。”

     他进一步解释，西瓜皮是一个防护层，针头一进入就有不可愈合的针眼，微生物侵入，西瓜用不了半天就会烂，注水烂得更快。瓜瓤的红色是一种色素（颜料在瓜瓤细胞中不会扩散），更不能把它染红。动物的肉可以通过血管“注水”，西瓜没有血管，无法“注水”。

    很显然，一个谣言导致海南西瓜产业遭遇了一场致命的”寒流”。

    对此，西瓜行业的不少人士说，谣言流传这么久，与有关部门的迟钝反应密切相关。

    他们认为，面对西瓜“注射红药水”的谣言，相关主管部门应该站出来辟谣，并进行正面引导，变危机为机会———普及西瓜知识，拉动西瓜消费，推广西瓜品牌。（文/工人日报）