新台商故事：林银杏的大陆“杏”福路

　　瞄准大陆健康养生商机

2014年，林银杏在大陆参展

　　有数据预测，2020年中国大陆的健康产业规模有望达到8万亿人民币以上。微信朋友圈中越来越多的健康养生帖子也说明，以“治未病”为目的健康管理，越来越受到关注。尤其是“林银杏”所属的保健品产业，发展极为迅速。行业预测显示，未来大陆消费者将对保健食品中健康、安全的天然成分更为认可；而保健食品从形态和服用方法上，也将逐渐脱离“药品”形态，而与传统天然食物的界限逐渐模糊。

　　看准了这样的商机，林银杏的大陆征程一路走来，人气都很旺。“7年前我第一次来上海参加展销，消费者反响很好，当时就有300多个代理商想加盟我们的东西，给了我无比的信心。”在那之后，她开始积极调研大陆市场，参加展销累计经验，终于在2011年正式进驻北京和上海，从此不断扩张。

　　初来大陆时，林银杏搬到上海住了两年，为的就是事事亲力亲为。“每一个加盟的代理商，每一个要进驻的百货公司，都是我亲自提着皮箱去拜访，甚至会帮代理商和百货公司谈扣点。”她回忆，最久的一次出差，曾一口气去了南昌、长沙、武汉、重庆、成都、昆明、北京、济南和青岛，从南到北辗转“流浪”30天，就是要保证亲自审核过每一个商场的选址，每一个柜台的陈列。

　　之所以如此重视终端，林银杏表示，这正是源于大陆市场的特性。“台湾人很早就有养生的概念，消费群体范围广，但他们可选择的产品太多，竞争压力比较大。”但在大陆，她则明显地感受到中高消费人群对养生的需求和了解增长很快，在一些高端超市或百货公司中，很多客人的养生知识甚至比导购本身还要丰富。同时，大陆养生保健品的竞争还不激烈，市场前景很大。因此，百货公司的地点选择和专柜陈列至关重要。“我们的成本高，如果随便丢到货架上，产品一定会死掉。所以要坚持刚开始5年只做金字塔最高端的，这就是林银杏在大陆的策略。”

　　关于养生：“任性不忌口”就行

林银杏说，健康就是“要吃也要动”

　　能够在健康产业中站稳脚跟，林银杏本身也是一个养生专家。相比于网友们在朋友圈里热衷的各种偏方奇效，林银杏的食物养生法，却是看着很任性的“不忌口”。“其实我很会吃，刚刚在新疆，天天都是羊肉羊腿，还吃了好多当地的大蒜和洋葱。”她笑着说，“我什么都会吃，关键是保持平衡”。

　　“40岁之前挑食不吃的东西，40岁后我会强迫自己吃。”林银杏认为，人体有排毒能力，无需过分苛求每一餐的摄取，但要学会听取自己身体发出的讯号，主动均衡饮食。她举例，“如果你昨晚应酬过度，那今天中午就要改吃点沙拉水果，让身体休息。”有时则可以提前预防，“喝酒前先来一杯浓浓的杏仁茶，让碱性的杏仁保护胃部，就不容易喝醉。”

　　林银杏的另一个养生关键，就是改变饮食习惯，以天然食物替代食品。“食物和食品不一样，”她说，后者的加工过程注入了人工添加物，吃多了对人的身体负担很大。然而，从常见的香精、奶精，到中国人做饭常放的味精、鸡精，现代人的饮食几乎逃不开人工添加剂，许多食品安全问题也由此而来。说到这里，林银杏语气显得有些凝重，“我只能尽心做好自己，不让消费者吃到非自然的东西，也算是一点点贡献吧。”（撰文／邱海棠）