蜗牛大餐慢吞吞

　　蜗牛大餐慢吞吞

　　俗话说“吃什么补什么”，吃下蜗牛是不是就能让我从此也变得慢吞吞？Cherasco是首个按蜗牛自然生物周期繁殖的地方，意大利其他地区的养殖员都纷纷仿效，就连蜗牛协会也在此设总部。

　　要吃美味蜗牛， 首选城里的小店L aLumaca（意大利文蜗牛之意）。餐厅由古时的Ormea皇宫酒窖改建而成，从挂画到摆设都以蜗牛作主题，足足有三四十件。主菜蜗牛三食和蜗牛配细面都是水准之作，冬季时还加入松露的菜式，最受游客欢迎。

　　除蜗牛外，记得还要到已有127年历史的甜点店Barbero买最有名的Cherasco' skisses榛子巧克力。“从前许多上流社会人士、贵族、高官、学者都是捧场客，大家都像小朋友那样乖乖排队等着买巧克力，买到后就双眼发光。”职员说得一点不夸张，那天刚好有日本的Fans专程来扫货，全店热卖的Cherasco' s kisses榛子巧克力和干奶油榛子粒都被他们扫入囊中。由于皮埃蒙特省盛产榛子，1939年老板做巧克力的时候，灵机一动把剩余的榛子碎粒混入巧克力之中，成就了Cherasco' s kisses的诞生！至于喜欢甜食的人一定要试干奶油榛子粒，味道超赞！