意大利生活节奏仿若慢板行吟
慢，在今天再也不是贬义词，正因为生活节奏太快，错过了许多生活的美好。问问自己，你有多久没好好细嚼食物的滋味，有多久没有在匆匆的行程中享受悠闲的心情？
意大利人天生爱美食、爱享受，生活节奏仿若慢板行吟。1986年，当快餐文化入侵意大利时，当地人便发起了慢食运动（Slow FoodMovement）捍卫传统美食。对美食、对生活的执著，没有人比意大利人更坚持更了解。
要学意大利人的悠闲生活哲学，我摒弃了充斥着游客的罗马、米兰和威尼斯，向较少游客到访的北意大利皮埃蒙特省（Piedmont）及利古里亚省（Liguria）进发。
皮埃蒙特省最为人知的是曾于2006年举办冬奥会，并以巧克力闻名的都灵（Turin），其实附近的小城Bra就是慢食运动的发源地，也是拥有数十万全球会员的慢食协会总部。而Alba、Barolo和Cherasco三个小镇则出产珍贵的白松露、蜗牛和美酒。
至于利古里亚省， 美丽的七彩渔村（Cinque Terre）占领着旅游杂志的封面，当地的村民们则过着蜗牛式的安逸生活。只要来到这里，就不难感染到那种慵懒的气息，自自然然地放慢步伐享受旅游中的种种细节。
