香山公园

　　那家小馆     官府菜在这里落入民间

    坐标     植物园正门向南100米路西

    那家小馆在植物园对面，开始会以为是一所民居，但是推门进去，就会感到别有洞天。屋子里满目苍翠，被巧妙地分成两层，下面是包房，上面是散座。装修不复杂，不豪华，也不情调，只是觉得很温暖，如同在家的感觉。最喜欢坐在楼上的小榻上吃饭，如同盘腿上炕，透过玻璃，可以看见门外的柿子树，还有一些火红的柿子。

    这里的菜牌很有特色，一盘上来，菜名被刻在一块块竹简上，古色古香。其中这里的招牌菜上面有些红色印记，很好认的。

    金牌吃喝主人最拿手的就是皇坛子。这种坛子菜在官府菜中很常见，不同的是他选用了与鱼翅之功效有异曲同工之妙，而价格却有天壤之别的鱼唇（鲨鱼吻边胶质部分）。此菜需精选家养老母鸡，经连夜文火煨制而成，辅以金华火腿、瑶柱、鱼翅润汤定味，并结合养颜、养生、抗毒的鱼唇、鹿筋、鸟筋以及各类野生菇类，味道醇厚，营养丰富。皇坛子讲究三吃，首先在皇坛子上桌之时，趁热品汁闻香，此为一吃，而后，可依个人口味而定，加入少许红醋至砂锅中，别有风味，此为二吃，三是将同上的米饭倒入砂锅中，此时胃口大开，回味无穷。

    这里还有一些简单的小菜，比如银丝凉瓜、醉鱼都是下酒的好吃食。来一杯热腾腾的鲜酿的玉米露，再来一盘嘎嘣脆的红枣，就可独享一份安宁。

    人均消费：50元—60元

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