手工作坊前的工人

    大市集是1460年时，由素檀麦何密二世的城市建造计画中的一环，随着规模的扩大，也曾多次被火灾所毁，现在还有扩张的迹象，外围的摊贩越聚越多；大市集基本上以挤满骨董店的老市场（Old Bazare）为中心，他们并不像其它的商家一样在店门招唤客人，而是喝着茶等客人上门，身处大市集这个伊斯坦堡最传奇的地方的中心点，果然行事做风很不同。

    大市集卖的东西多半是土耳其的民俗艺品，大市集由于观光客多，所以商家个个能操多国语言，只要看到异国面孔，问好之声立刻由英文、日文，而法文、西班牙文、德文，甚至中文、广东话，连闽南语都可听到。在大市集购物一定要杀价，除了银器、琥珀、金饰是秤重卖外，其它的纪念品一定要从三折谈起，而且货比十家。

    旅游提示：

    安全：比起纽约、罗马的扒手横行，土耳其安全多了。伊斯兰教唾弃做贼的，所以被扒被抢的机率不大。但人多的市集还是要注意。卖小玩意或地毯的小孩缠着大人要你买的机率也很大，这时加快步伐或坚决摇头或说已买就好。也要小心四处游荡的吉普赛人。

    食：土耳其是回教国家，所以不要带猪肉罐头入境。伊斯坦堡最好避免在海鲜饭店进食，他们是有名的敲竹杠专家，许多应该附带的东西如面包、水也狮子大开口，观光客有理说不清，吃了亏一肚子气。

    衣：土耳其的皮件比起西班牙或意大利的便宜，品质也不差。除非是不讲价的百货公司（打折时购买也很划算），其它的商场切记要杀价，杀价至少从一半开始杀，你加一点，他减一点，原则上是喜欢的东西才开始杀价。

    住：旅馆的保险箱保险吗？根据经验，二、三、四、五星级的旅馆都是保险的，但民宿（Pension）则不敢保证。

    行：土耳其人做事慢，开起车却跟拼命三郎似的，过马路时切记停、听、看。搭乘长途巴士时最好选有名、较贵但品质有保证的Varan, Ulusoy等老字号，舒适又安全。土耳其公路设施完善，长途巴士多半是豪华奔驰，物美价廉值得一试。

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