（配图：资料图）

　　传言9：吃蛋黄派会吃出酒驾

　　真相：有可能。

　　为什么蛋糕中含酒精？蛋糕中含有酒精分为两部分，一部分有些面点需要酵母菌来发酵，而在发酵过程中，就会产生食用酒精。还有一些蛋糕因为水分比较足，而食用酒精可以用来保存水分，让蛋糕更为松软，市面上的蛋糕普遍使用食用酒精进行表面消毒防霉。除了蛋黄派，可能导致酒精测试仪误报的还有提拉米苏、腐乳、木瓜水、酒芯糖等以及储存不当的苹果、香蕉、梨等水果。不过，这类物质中的酒精含量很低，几分钟内就可被人体代谢或自行挥发掉。