(配图:资料图)
传言4:小龙虾是处理尸体的生化武器
真相:假的。
小龙虾食性杂,能在污染水体生存。小龙虾并不能清洁水体、清除腐化物质,相反由于它生长中要蜕二十多次壳,水体环境差的话,就不蜕壳了,不仅不长个,还容易死亡。但餐馆的小龙虾基本都是养殖的。它摄入的重金属大部分被转移到外壳,随着不断生长脱壳,重金属毒素被移出体外。抽检中并未发现小龙虾重金属超标的问题。市面上的小龙虾只要烹制得当,完全可以放心食用。不过,还是要提醒大家,虾虽美味,过敏体质、痛风患者还是要谨慎食用哦。