“馒头”俗称“馍”,是晋南人餐桌上不可或缺的主食之一。端午蒸“老虎馍”是山西运城一带端午特色传统民间习俗,不但用做端午祭祖也为孩子祈福,千百年来形成了独特的传统面食艺术。运城闻喜县素有“花馍之乡”的美称,全县几乎每个村都有制作花馍的巧匠。
“馒头”俗称“馍”,是晋南人餐桌上不可或缺的主食之一。端午蒸“老虎馍”是山西运城一带端午特色传统民间习俗,不但用做端午祭祖也为孩子祈福,千百年来形成了独特的传统面食艺术。运城闻喜县素有“花馍之乡”的美称,全县几乎每个村都有制作花馍的巧匠。
“馒头”俗称“馍”,是晋南人餐桌上不可或缺的主食之一。端午蒸“老虎馍”是山西运城一带端午特色传统民间习俗,不但用做端午祭祖也为孩子祈福,千百年来形成了独特的传统面食艺术。运城闻喜县素有“花馍之乡”的美称,全县几乎每个村都有制作花馍的巧匠。
在武汉及周边地区,过了端午节,才算真正的入夏。武汉童谣说“芝麻糕绿豆糕,吃了夏天不长包”,其中绿豆糕就是武汉初夏的时令点心,是端午节必备食品之一。
广西玉林北流市是“中国百香果之乡”,当地百姓习惯在端午节期间,用百香果肉包制粽子。这种粽子口感油润而不腻,极具地方特色。搜索引擎都难以搜到的神秘美食,让我们一起探寻……
在云南,滇味饮食风格独特,风味小吃众多,有鲜明的民族和地方特色。在春城昆明,每个节日都有典型的饮食特点。端午节,人们不仅要吃粽子、插艾蒿、赛龙舟,还要把自己心爱的鸭蛋、腊肠等食物,送给亲朋好友,一起分享。端午节的礼盒,可以这样打开……
在云南普洱,每年端午节前夕,都要赶“药根节”。云南中医学院民族医药学院冯德强教授说,端午节气,气温升高,雨季来临,寒湿加重,需要“清肠肚”。每到这个时候,四面八方的药农就会采挖草药根茎,到药根节交易,这是少数民族地区相沿成习的传统。
又是一年端午佳节,龙舟竞渡,粽叶飘香,汨罗江畔的屈子文化园也迎来了不少前来祭拜的游客。中国屈原学会会员、汨罗市龙舟办副主任韩新卫认为,端午节是为纪念屈原而设,我们除了要传承端午习俗和传统文化之外,更要铭记和弘扬屈原的非凡气度和不屈不移的爱国精神。
又是一年端午佳节,龙舟竞渡,粽叶飘香,汨罗江畔的屈子文化园也迎来了不少前来祭拜的游客。中国屈原学会会员、汨罗市龙舟办副主任韩新卫认为,端午节是为纪念屈原而设,我们除了要传承端午习俗和传统文化之外,更要铭记和弘扬屈原的非凡气度和不屈不移的爱国精神。
每年的端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,宜昌的秭归县是屈原的故乡,也是荆楚文化的源头、端午节的发源地。这里的端午习俗历史悠久,形式独特,许多传统习俗,都与祭祀屈原有关。在秭归,端午比年大,过得比春节还要隆重。
千百年来,嘉禾之民,种稻食米,吃粽子已融入到嘉兴人民的血液中。小小粽子,寄托了嘉兴人的独特情怀,亦是嘉兴最好的味觉印象。如今,随着知名粽子企业在嘉兴落地生根,发展壮大,嘉兴粽子远销全国各地,成为嘉兴一张“金名片”。让我们走进嘉兴这座“粽子之乡”,探访嘉兴粽子的“前世今生”。
跳钟馗,是古徽州遗存下来的一种民俗表演,又称“嬉钟馗”。流行于明万历年间,距今已有400多年的历史。歙县跳钟馗多在端午节演出,寓意消除五毒,四季平安,以求驱邪降福,保佑村民平安。跳钟馗有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多种内容,体现了民众崇尚钟馗刚正不阿、除害降福的美好愿望。
平潭,是大陆距台湾本岛最近的地区,距台湾新竹仅68海里。这里是一片创业沃土,汇聚了大量的台湾青年。在端午节来临之前,我们来到平潭,采访了两位来自台湾的创业青年,记录下在平潭他们端午节的打开方式。
一针一线,一丝不苟。每到端午前夕,辽宁大连85岁的韩月娥老人就变得忙碌起来。儿时的她跟母亲学习编制这些小物件,穿越大半个世纪,这些端午节的小物件再次展现在我们眼前,除了祝福和记忆,多了一股岁月的清香。