打造可推广的食品监管“许昌模式”

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2017年6月,国家食品安全办将对第一批国家食品安全示范城市进行授牌命名。在此之前,新华网邀请示范城市的市委书记、市长做客新华网畅谈关于创建全国食品安全示范城市经验和亮点。本期嘉宾是河南省许昌市市长胡五岳,他和网友分享的主题是如何打造食品安全监管的“许昌模式”。
精彩观点
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胡五岳
打造智慧监管社会共治的食品安全治理体系
打造智慧监管社会共治的食品安全治理体系
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=415868
近日,河南省许昌市市长胡五岳就如何创建国家食品安全示范城市做客新华访谈,胡五岳表示,要坚决落实“四个最严”和“四有两责”要求,深入实施食品安全战略,持续推进“538”工程,着力健全覆盖全过程的最严格监管制度,构建严密高效、社会共治的食品安全治理体系。
胡五岳认为,首先要突出示范城市创建主线。高标准完成民生实事,加快中心城区10条食品安全示范街、400家小餐饮店提升改造,完成中心城区15家农贸市场快检室建设任务。建立市食品药品安全信息追溯平台,完善食品安全追溯体系。
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胡五岳
打造可复制可推广的食品监管“许昌模式”
打造可复制可推广的食品监管“许昌模式”
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=415867
胡五岳表示,开展创建工作以来,许昌市一直致力于创新监管理念,抓重点、攻难点、推亮点,着力打造可复制、可推广的“许昌模式”。工作中,许昌主要抓住了“三个关键”和“两个创新”。在“三个关键”方面,管住厨师这个“关键人”、抓好聚餐场所这个“关键点”、做好备案管理这个“关键事”。“两个创新”分别为:在全国率先实现农村聚餐网上备案登记;在许昌市所有行政村成立红白理事会,消除了“因聚餐致贫”现象,促进了农村和谐发展。
此外,胡五岳表示,许昌市还通过一手抓安全监管,一手促产业发展,先后培育发展了烟草、肉制品、豆制品、薯制品、蜂产品等特色食品产业。创建以来,不断深化食品行业供给侧结构性改革。同时,许昌市正在全力打造全国最大的冷链物流基地,以及全省重要的农产品出口基地,加快推动全市食品产业实现新突破、迈上新台阶,对进入平台的食品安全标准进行有益探索。
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胡五岳
严把农田到餐桌每一道防线
严把农田到餐桌每一道防线
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=415866
胡五岳表示,许昌市申请并成功成为河南省第一批国家食品安全城市创建试点,许昌正以此为重要抓手,推动食品产业发展,严把从农田到餐桌的每一道防线,不断提高食品安全保障水平。
胡五岳介绍,确保食品安全是做大做强我市食品工业的基础和前提。食品产业是许昌市的特色优势产业之一,在许昌市产业体系中占有相当大的比重,2016年,全市食品工业主营业务收入近600亿元,实现利税113亿元。食品产业要想健康发展,安全始终都是第一位的因素。
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胡五岳
党政一把手齐抓共管食品安全
党政一把手齐抓共管食品安全
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=415865
胡五岳表示,国家食品安全示范城市创建有别于其他城市创建,创建不是目的,创建是推进食品安全的手段和抓手。据了解,2016年5月份,许昌被确定为河南省首批国家食品安全示范城市创建试点。胡五岳说,许昌主要从以下三个方面提升食品安全监管能力和保障水平。
第一、高规格推动。成立由许昌市委书记任第一组长,市长任组长,4名副市长任副组长,全市9个县(市、区)和22个市直部门一把手为成员的领导组织,县、乡两级均成立由主要负责同志牵头的创建领导小组,市、县两级抽调专职人员组建创建办,作为常设机构,统筹安排落实创建工作......
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