新华网北京6月25日电（张淳）营养健康专家熊苗老师25日做客新华网访谈间。网上有句话曾被广泛流传，六月不减肥七月徒伤悲，眼看着火热的三伏天就要来了，很多爱美的女性朋友都想在炎热的夏天穿上清凉的衣服，但是因为不够健美而又苗条的身材而发愁，那到底该采取什么样的方法健康的减肥呢？
[主持人] 说起减肥的话题，好多网友是最爱参与了！而且人人都有一套减肥经，怎么减肚子啊、瘦大腿啊、减体重、减水分等等，那您平时观察这些爱美的女性朋友她们的减肥观念对吗？是不是首先应该给大家普及一些科学概念？
[熊苗] 首先我也是个爱美的女性，在长达几十年的生活当中，我自己也非常注重自己的身材，我也是保持十年一个体重。根据我的身高和体重来算也是一个标准的体重范围。我在这十年当中，这个标准体重是50公斤。怎么保持呢？首先要和大家来普及一个概念性的，比如说什么叫BMI？BMI叫做身体体质指数。BMI能够判断你的肥胖情况，它有一个计算公式，要根据你的身高体重。拿我来算，我是1.55米，我的BMI是多少呢？就是用我目前体重的公斤数除以身高米的平方，也就是说用50公斤除以1.55的平方，最终得数就是在一个范围之内。比如正常范围之内是18.5到23.9，如果你在这个范围之内就属于正常。BMI分四个等级：一个是消瘦，一个是正常，一个是超重，一个是肥胖。肥胖又分三个等级：轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖。这里边还会提到一个体重，我们都会特别关注体重有没有重或者轻。体重是包括我们身体当中的，比如指甲、皮毛、皮下面的肌肉、水分、骨头，这些是体重。还有中午吃进去的东西没有排泄，也属于体重的公斤数。很多人在短时间内减肥，大部分减的是水分，而不是减脂肪。所以大家在做减肥时，第一要观察体重，还要观察BMI这样一个数据。BMI不适合三种人：比如运动员，它是变化着的。还有就是孕妇，她不适合BMI。适合我们成年人。
[主持人] 说到健康饮食，包括减肥餐，好多民间就有一些减肥的方法，比如说只吃苹果法、只吃肉减肥法、针灸、埋线、抽脂等等，有的听上去还挺有道理，有的甚至还很可怕，据您的了解和研究这些方法有效吗？
[熊苗] 主持人说得很好。刚才提到的这几种，第一种属于只吃蔬菜和水果减肥。第二种属于吃肉减肥法。第三种属于吃减肥药、泻药。第四种就是针灸减肥法。这四种方法有没有效果呢？是有一定效果的，只是在短期内，比如说在两三天、一个星期，比如说我是演员，我为了获取这个角色，那我要快速减肥，那用前面这几种还可以试一下。或者说我下星期就要结婚了，我要穿上美丽的婚纱，我用这种短期减肥法。或者我要去当兵了，体重不合格我是上不去的。2009年国庆节，我看升国旗的升旗手是非常严格的，后面领导说当年招他时因为超重差点落选。所以减肥不管是男人还是女人都要重视的话题，尤其是女孩子在夏天。前面几种都可以起到减肥的效果，但是存在着很多健康隐患。我这十年保持健康的体重并不是靠这四种来的，我是一个很好的健康生活方式。
第一种，如果只吃蔬菜和水果来减肥，这样就会缺乏蛋白质，蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。蔬菜和水果当中提供的是大量的维生素和矿物质。第二种，吃肉，这个俗称为“阿特金斯”减肥法，只吃肉，不吃主食，这让喜欢吃肉的减肥很喜欢，这样既满足了口感，又能减肥。这样会带来很大的风险，就是带来肝脏和肾脏的非但，因为在这个过程中，我不吃主食就吃很多肉类，我们要消耗它首先要吃主食，因为主食有碳水化合物，可以帮助脂肪来分解，如果没有碳水化合物就需要蛋白质来分解脂肪，蛋白质在分解脂肪时会产生氨，这个氨是有毒的，它需要通过肾脏从尿液当中排出，还有分解不了的脂肪也需要从尿液当中排出。所以只吃肉的人尿是臭的。靠肉食来减肥，不吃主食会影响肝脏和肾脏，甚至是肝功能、肾功能不全的人，这种方法是不推荐的。第三种，吃泻药、吃减肥茶。减肥茶当中或多或少的都会有一些泻药，这时候泻的是我们身体里的水分，而不是脂肪和油。我们每个人每天要排毒要通过排尿、排便或者排汗。所以这种方法也会伤身体。很多女孩子很盲目的去减肥，造成月经紊乱，很久不来，这样结婚以后要怀孕时就很困难。原来那些减肥药当中含有一些激素，造成她肥胖，她想怀孕就不行，月经又不来，整个脸上都是痘痘，所以这是属于盲目减肥。第四种就是针灸、按摩，通过埋线这些，这些会有一定效果，但是最重要的就是让你不太想吃东西，对食物有点厌食，比如来一桌菜看了就饱了。所以通过这四种减肥方法都有一定的缺憾，不够科学，也不够健康。[
