台南市又称“府城”，一座被视为台湾历史、文化重要发源地的城市。这里，有全台首座西式炮台，最早的城堡，第一条商业街，第一座孔庙，还有欧风十足的洋行与曲折美丽的巷弄，行走其间，每每令人沉思、惊叹——
安平树屋一角。 姚小敏 摄
陪同记者采访的台南人李先生说，要认识台湾，从府城开始，要认识府城，一定要从安平开始。安平，是台湾历史的原乡。
原乡故事
安平乃台南市现在的一个行政区，古名一鲲??，又称台窝湾，也就是“台湾”名词的肇始。
“身穿花红长洋装，风吹金发思情郎……”“安平思想起”的歌谣，把我们带向往昔岁月。
史册记载，台南市西部曾是一片汪洋，称为“台江内海”。内海西缘沙洲环绕，其中位居鲲??屿之首的“一鲲??”，即今安平一带。
早期的大陆移民，可追溯至明代中叶。当时，闽粤一带陆续有居民因为逃荒、捕鱼、经商等移居到台南，在一鲲??一带逐渐形成聚落。
１６２４年，原占领澎湖的荷兰人被明军所逐，转而进据台湾南部。荷兰人在台江西岸的一鲲??沙洲兴建“热兰遮城”（今安平古堡），成为在台的统治中心。１６６１年４月，郑成功率军通过鹿耳门港道，越渡台江内海，首先攻下“普罗民遮城”（今赤??楼），紧接着围攻“热兰遮城”，９个月后，荷军终于投降，结束荷兰在台３８年的统治。
明郑治台，短短２２载，在台湾建起了第一座孔庙，设立学校，教导人民晒盐；更与英国签订通商协议，开展海外贸易；还兴水利，课农桑，种种施政，使得台湾丰衣足食，人心安定。可以说，郑成功的复台，使西方殖民势力遭到重挫，也开启大陆移民有计划经营台湾的新页。
李先生开车带我们前往安平区。越过中华西路，沿路左侧是颇具盛名的台南运河。运河曾是连接安平港与安平市区的重要通道。安平港也曾是天然港湾，从明末开始就是台湾与大陆之间的航路要冲。清中叶，安平港逐渐因淤积而不利于航行，往昔桅樯林立的兴盛景象一去不返。
但是，历史的痕迹散落在安平的街廓巷弄。安平古堡、亿载金城、德记洋行、东兴洋行，有说不完道不尽的历史故事；延平街、中兴街，弯弯窄窄，诉说着安平人过去的泪痕辛酸与灿烂辉煌。
洋行兴衰
我们沿安北路西行，１９４号是德记洋行。
洋行包括洋房和仓库。洋房有二层，典型的“殖民地式建筑”，灰黑色屋顶，雪白色回廊，深绿釉瓶栏杆，展现素雅的异国情调。
１８５８年，清廷与英、法、美、俄，签订屈辱的“天津条约”，台湾开放通商口岸。１８６２年，沪尾（台北淡水）海关成立。１８６５年，安平开港，正式名称为台湾关。洋商于此设立德记、怡记、和记、??记、东兴等洋行，合称“安平五大洋行”，兴盛一时。
德记为清同治六年（公元１８６７年）英商所建，主要经营茶叶、蔗糖与樟脑。日据时起，馆舍售予日本盐业会社。台湾光复后，德记洋行改为“台南盐场办公厅舍”。１９７９年，由台南市政府把它规划为“台湾开拓史料蜡像馆”。
进入馆内，有６个展室，包括：平埔族狩猎与织布，先民渡海来台，郑成功与荷兰人媾和谈判，早期私塾教育，早期晒盐，早期制糖等，栩栩如生的蜡像，述说着台湾先民过去的生活景象。
出洋房，绕到后面的仓库，眼前的景象不禁令人叹为观止。仓库内外多株百年老榕盘根错节，气根在屋顶及墙壁攀附生长，形成“树以墙为干、屋以叶为瓦”的特殊景观。这就是闻名遐迩的“安平树屋”。树屋地上建有木栈道，沟通一间间库房，行走期间，时而榕须低垂匝地，时而老根盘虬墙壁，恍若置身远古森林，探险寻奇。
树屋与洋房，一个老榕盘踞，一个西式典雅，交错的画面，折射出了安平洋行的兴衰起落，映照的却是台湾乃至中国历史的沧桑岁月。
老街记忆
离开洋行，沿古堡街南行不远，是延平街。街道窄窄的，也不长，仅７００余米，却是台湾最早出现的市街，有“台湾第一街”的美誉。
３００多年前，荷兰人占据安平，作为其远东的港口据点，延平街就是在荷兰人规划下，成为热闹的商业贸易中心（当年称为热兰遮街），也是全台湾第一条商业大道。后来至清朝、日据以至早期的民国年代，延平街一直是台南市的重要街道。
我们站在街口，细细品味安平流过的岁月。
过去，延平街上尽是一些年代久远的古老行业，香烛店、碾米厂、面粉厂、中药房、参药铺、杂货店、蜜饯行、打铁店等店面，一家挨着一家，紧密毗连。更令人难以置信的是，现今看来狭窄不堪的延平街，早年不但居住人口多达四五万，连当时的市政厅、公办所、税捐处、法院等公家机关，也全都挤到这条街上。
然而，挡不住时代潮流的演变，到了上世纪７０年代，常年饱受进出不便之苦的居民力争拓宽道路。当推土机开进延平街后，老街风貌一夕丕变。延平街商家还有不少，但多是近几年来开张的新兴店铺，真正称得上“老字号”的，应该只剩下周龙殿、福德正神庙等老庙及永泰兴蜜饯铺等。
我们行走街上，虽是午后，零落的商铺，仅三两游人穿行其间。老街已然清冷了。
李先生说，老街是自己的童年故乡，有许多美丽的记忆，值得该用心珍惜。
是啊，穿过老街，便是我们的家。弥足珍贵的不仅仅是记忆。(姚小敏 孙立极)
