新华网台湾宜兰礁溪５月１５日电（记者章利新 陈斌华）“温泉水滑洗凝脂”不知是不是最早描述泡温泉的诗句，但由此可确定的是泡汤文化在唐朝就已出现。自唐以降，泡汤文化在中国大地绵延不绝，当今最为盛行的是台湾地区。
台湾同胞之所以热衷于泡汤，有传统文化和日据时期的影响，也因有得天独厚的自然条
件。由于位于欧亚板块与菲律宾板块交界处，处于环太平洋地震带，地热遍布台湾全岛，温泉资源也由此几乎遍布全岛。除云林、彰化和澎湖三县之外，台湾省其他县市都有温泉，目前已知的至少有１２８处，其中阳明山、北投、关子岭和四重溪四处温泉并称“四大名泉”。除了温泉，台湾还拥有冷泉、浊泉、海底泉等多样性的泉质。 １４日下午，记者从花莲来到宜兰县礁溪乡。一出火车站，扑面而来的是“泉”、“汤”、“池”等与温泉有关的招牌文字。记者下榻的和风温泉会馆总经理萧锡鑫介绍说，目前礁溪经营温泉的旅馆有近百家，主要分布在火车站附近的温泉沟中，而且数量每年都在增长。
礁溪是台湾东部著名的温泉乡，总面积１０１平方公里，温泉范围将近１．２平方公里。在清代，礁溪即有驰名的“汤围温泉”，被列为“兰阳八景”（宜兰因位于兰阳平原而别称“兰阳”）。此后，温泉旅馆兴建得越来越多，逐渐成为礁溪的主导产业。
记者下榻的旅馆具有典型的日式风格，每个房间都有一个汤池，拧开池边的水龙头，色清无味的温泉冒着热气汩汩流出。礁溪温泉属碳酸氢钠泉，没有硫磺泉刺鼻的硫磺味，涌到地表时约为５８摄氏度，水质中含有氯化钾、硫酸钠、重碳酸钾、硼酸等矿物质，有益于身体健康。
泡于池中，看着窗外不远处夜色中静美的山峦，听着屋内传来轻柔的音乐，身心松弛舒畅。出水后，皮肤备感光滑柔嫩，丝毫不粘腻。除了个人“独乐乐”的小池、“私汤”外，许多旅馆还提供大众池、温泉游泳池等“众乐乐”的设施，让三五朋友和一家老小共享温泉之乐。
泡汤之余，在礁溪还可吃到独特的“温泉料理”。这些菜色口味清淡，品相雅致，特别的是，使用的都是当地用温泉水栽培的空心菜、茭白笋、丝瓜等“温泉菜”。记者在晚餐时吃到一道温泉空心菜，清脆爽口，略带甜味。温泉菜是礁溪的特产，在全台亦属独创，因为是以碳酸泉灌溉种植而成，所以即使经过热炒，颜色也不会变黑，保持了蔬菜的翠绿。近年来，礁溪还发展了温泉米、温泉花卉等，并推出ＳＰＡ（水疗）、养生疗法等，可谓做足温泉文章。
但由于业者经营规模偏小，客源主要是台湾地区居民，礁溪温泉业近年来逐渐没落。萧锡鑫先生说，一些有实力的业者正展开兼并，希望通过服务升级和优胜劣汰，遏制当地的无序竞争；也希望大陆游客一旦开放来台，能将礁溪纳入行程之中。那么，礁溪温泉业的复兴就指日可待了。
