上海简介

    上海在春秋时属吴，战国时当地渔民创造了捕鱼工具“扈”，称这一带为沪渎，东晋时在此筑沪渎垒以防海盗，故上海简称“沪”。上海是中国的历史文化名城，是近现代中国的“缩影”，拥有厚重的历史底蕴，被誉为“江海之通津，东南之都会”。

    人     口 1360万

    面    积 6340.5平方公里

    地理位置

    上海地处长江三角洲前缘，因吴淞江支流上海浦而得名。上海东濒东海，南临杭州湾，西接江苏、浙江两省，北界长江入海口，正当我国南北海岸线的中部，交通便利，腹地广阔，位置优越，是一个良好的江海港口。

    气候特征

    上海属北亚热带季风气候，四季分明，日照充分，雨量充沛。上海气候温和湿润，春秋较短，冬夏较长。2000年，全年平均气温17.6℃，无霜期300天。年降雨量1302毫米，但全年50%以上的雨量集中在5至9月的汛期，汛期有春雨、梅雨、秋雨三个雨期。

    旅游景观

    上海是一座历史悠久的城市。全市被列入全国重点文物保护单位有13处，迄今还保留着我国唐、宋、元、明、清以来的若干古迹和富有特色的园林。进入90年代以来，上海建成了一批享誉国内外的建筑，构成了迷人的都市风景线，也成为上海的旅游新景观。上海的东方明珠电视塔，中国第一的摩天大厦，被誉为“都市绿肺”的人民广场等与上海外滩上的各具特色的中西建筑物相映成辉。

    上海“湘菜”地图  湖南乡村风味

    推荐：口味猪手、剁椒鱼头、串烧虾

    小评：蛮正宗的湖南菜，烧得入味，辣得过瘾，以鲜辣为特色，装潢虽旧了一些，店面也不大,但很有乡村风格，在里面吃饭不像在大饭店里那样拘束，很随意的感觉。菜量足的，价格便宜，性价比很高喔。以“口味猪手”最出名，一点也不腻，油走得很干净。相对而言，冷菜就差了些。

    五原店地址:乌鲁木齐中路168号(近五原路)

    徐汇店地址:中山南二路969号(近天钥桥路)

    浦东店地址:商城路1126号(近福山路)

    湘泉

    推荐：鸳鸯鱼头、剁椒鱼头、湘泉肉骨茶、鸡婆笋

    小评：湘菜肯定不是湘江长沙的风格，做法比较土，很有点洞庭民间湘菜的风格。口味较重，油重、辣味够劲，口味明显偏咸，所以来这要先掂量一下自己的口味，不仅仅是辣喔。当然喜欢这样口味的人会觉得更有劲。和许多小湘菜馆的特点一样，菜量足、价格也不贵。

    徐家汇店地址:徐虹北路31号(近虹桥路)

    永嘉店地址:永嘉路108号(近襄阳南路)

    浦东店地址：崂山东路611号(近潍坊路)

    虹桥店地址：程家桥路185号(近延安路高架)

    湘雅阁

    推荐：手撕鸭、酱板鸭

    小评：这里的湖南菜明显属于湘江长沙官府菜的风格，相比其它流派的湘菜，它偏重于鲜，但口味却不太重，想吃辣又怕咸的可以来这试试，店的装潢不错，就是价格稍贵了一点。这里的“手撕鸭”相当好吃，就是对胃口大的男生，量似乎少了点。

    地址:大名路37号(近上海大厦)

    望湘园

    推荐：鸳鸯鱼头、蜂窝玉米、手抓鸡丝

    小评：这里的湘菜明显算是所谓改良湘菜，在湘菜原本的鲜辣中竟然还加了点甜。典型得如它家的鱼头，居然在一堆红绿辣椒中放了酱油，辣中带甜，比较怪异，吃了那么多家湘菜馆的鱼头，这家算是最有特色的了。不过个人觉得挺好吃的。为了配合上海的小资情调，这家店据说重新装修过，有点情调餐厅的模样，还配了logo，起了洋名，叫什么SouthMemo-ry——忆江南？它家招牌“手抓鸡丝”口味不错，就是学着上海菜，小碟模样，精致却量不足。谁说湘菜一定就土？这里也让你改变一下看法。

    地址:潍坊路118号(崂山东路崂山西路间)

    古意湘味浓

    推荐：湘西鱼头王、干锅肥肠、竹筒牛蛙、肉骨茶

    小评：又一家改良湘菜，最大的改良，大约就是这里的湘菜一点也不像传统湘菜那样油色浓重，口味也比较温和。有些菜比如“拔丝香蕉”，显然不算是湘菜的范畴。菜的卖相也相对精致。湘菜著名的红烧肉也入乡随俗，甜丝丝的，难道是为了照顾上海人的口味？不过说到辣，还是蛮够劲的，环境不错，来这吃的人很多，所以难免有点吵。这个地段，价格也不可能便宜。

    富民店地址:富民路87号巨富大厦首层A座(近巨鹿路)

    西湘记

    推荐：鸿运当头、?X?m豆腐、土匪鸭

    小评：名字够雅，环境自然也很雅致，在这种精致的环境里吃的自然是改良湘菜，不是很辣，做得也比较精致，招牌菜“鸿运当头”在鱼头中加入了面条，面借辣汤，相当有味。土匪鸭也很酥，?X?m豆腐很Q，但显然不算湘菜。这里很适合想换换口味，却又不是很能吃辣的朋友。

    徐汇店地址:肇嘉浜路407号(近襄阳南路)

    华师大店地址:中山北路3612号(华师大斜对面)