1994年，田震拿出20万(这个数目在当年算是大投入)，在北京海淀区花园北路与人合作开了一家湘菜馆子。5年的合作合同到期后，田震就撤资离开“湘园”，自己转而在中关村开了另一家饭店。也许是因为成功经验没能传承好，那家店在开业半年后就关门了。