昨天开学，来自全国各地的大一新生如愿走进了北京的高校，沉寂了一个暑假的高校一下子热闹了起来。

    由于学生来自全国各地，所以口味都各不相同。每个高校都有不同口味的食堂，现在他们都使出浑身解数，做出花样。不仅要留住老生，还要招揽新生。

    记者调查发现，每个高校的食堂都有排名，而在校生还吃出了“头牌菜”。

    今天，本报将5所高校的食堂“佼佼者”及其“点击率”最高的“头牌菜”介绍给新生。

    北京师范大学

    辣味菜最受学生欢迎

    谈起哪个食堂的菜最好吃，北京师范大学的同学肯定要向学弟学妹们推荐学五食堂，因为那里有正宗的川菜。“不怕辣的同学可以一试。”数学科学学院大四的阎同学这样阐释自己爱“学五”的理由。

    北师大学生餐饮中心研发部的贾老师告诉记者，目前学校专门对学生开放的食堂有7个，可供约1.6万名学生用餐。其中学五食堂最受学生欢迎，辣味菜比较多。

    麻婆豆腐一天卖100公斤

    8月31日中午，记者来到学五食堂。

    “回锅肉、水煮鱼、干煸四季豆等是二楼点击率最高的菜，每样一天最少也要卖50多份，其中回锅肉一天要卖40公斤。”学五食堂工作人员陈小姐说。

    她还介绍，一楼最有名的“头牌菜”当数麻婆豆腐，一天要卖100公斤左右，番茄炒鸡蛋紧随其后。

    在校园里就能吃西餐

    当然怕辣的学生也有好的去处。

    文学院大三的于同学向学弟学妹们推荐学二食堂，因为那里的饭菜清淡。讲究就餐环境的艺术与传媒学院的孔同学推荐西餐厅“HOLLYWOOD”,理由是“安静、快捷，最大的好处是全天开放”。

    北京航空航天大学

    在食堂能吃到家乡菜

    “想吃家乡菜就去第八食堂。”高分子复合材料系大三的梁同学建议说，无论是东北菜还是上海小吃，那里都有。

    行政管理学系大二的王同学则建议去第八食堂吃广东风味的火锅，大锅15元小锅12元，外赠两碗米饭。她补充道：“两个女孩吃一个小锅就很好了。”

    9月鲶鱼火锅最畅销