天津宝坻水稻申报中国重要农业文化遗产

央广网天津5月9日消息（记者陈庆滨）记者从天津市宝坻区获悉，凭借悠久的水稻种植历史、科学的种植技术和上乘的稻米品质，2016年天津宝坻水稻申遗迈出关键一步，计划申报第四批中国重要农业文化遗产。

宝坻地处我国北方海河流域，俗称“九河下稍”。南距渤海湾，北距燕山山脉直线距离均在80公里左右。气候、土质和水源等条件均适宜进行一季春稻和麦茬稻栽培。据《宝坻县志》载，宝坻的种稻历史可追溯到万历十六年（1588），浙江人袁黄以进士出任宝坻知县，当时“雨多、河溢、百姓大饥，市间薪粒俱绝，官府讨税逼赋不休，民不聊生，袁黄于县内葫芦窝一带教民灌田种稻之法，并著《劝农书》1卷，为天津地区最早的农业专著。

宝坻水稻粒晶莹透亮，蒸煮时有香味，饭粒完整，软而不糊（粘），口感甜香，品质上乘，口碑极佳，达到国家一级米标准，已在国家工商总局商标局成功注册了宝坻区首个地理标志证明商标。目前，宝坻水稻已形成30万亩种植规模，通过国家农业部有机食品认证的宝坻水稻面积有5000亩、无公害认证15万亩。为纪念了凡先生，宝坻民间称水稻为袁黄稻，所产稻米为了凡贡米。目前宝坻区根据独特的大洼自然条件，采取综合治理、集约开发，以较好的水质、较为充沛的自备水源为依托，选用优质高产品种和先进的种稻技术来发展优质稻生产，并已成为天津市最大的优质米生产基地。