新华视点：未检疫猪肉为何流入市场？

    新华网海口３月２０日电  （新华视点)题：未检疫猪肉为何流入市场？ ——海口市拦海村私宰生猪问题调查

    新华社“新华视点”记者 傅勇涛 马超

    当地村民投诉几十次，监管部门查了许多年，这里的私宰生猪问题依然屡禁不止，以至于未检疫猪肉源源不断地流入市场。这是发生在海口市拦海村的一桩怪事。

    新华社“新华视点”记者在拦海村调查发现，监管部门与屠宰户似乎皆有“苦衷”，究竟是私宰户“涉险过关”？还是监管部门“雷声大、雨点小”？

    私宰泛滥，安全堪忧

    这是海口市的一个城中村。据当地村民反映，这里白天街面平静，每日凌晨两点后，“屠宰大战”开始登场：“整个村子都能听到猪的号叫，持续到四五点钟，吵得人睡不好觉。”

    村干部告诉记者，这里的私宰生猪已有许多年历史，直接从事屠宰、运输、销售的人员４００多人，其中拦海村村民１００多人，涉及４０多个私宰户、销售户。

    记者走访发现，这里的私宰生猪多在村民自家院内进行，条件很差，污水横流，气味难闻，对村民的生活环境影响很大。

    一些屠宰户承认，这个村日屠宰量一般七八十头猪，逢节假日每天上市量可增加到２００头，这些未经检疫的私宰肉主要流入海甸岛地区农贸市场。此前，海口市有两家酒店因购买海甸岛农贸市场的无证猪肉被查处。

    海口市动检站执法队队长张志表示，生猪屠宰涉及食品安全，关键在于严格检疫。“上市的猪肉必须有‘两章’（生猪产品检疫合格印章、肉品品质检验合格验讫章）、‘两证’（动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格证)，而这个村的猪肉没有‘两章’‘两证’，食品安全无法得到保证。”

    据海口市商务部门介绍，以前进行的突击检查，曾在海甸岛三西路农贸市场查获大量未经检验检疫的私宰肉，当地私宰生猪问题已成为食品安全的重大隐患。