洽洽瓜子今日被爆装袋前喷香精等诸多管理问题，午后洽洽食品股价下挫，盘中跌近5%，截至收盘报16.78元，跌3.12%。（新华网）

今日有消息称，洽洽瓜子被曝管理存在员工工作不戴口罩，装袋前喷香精等隐患，让我们不得不把目光又集中到食品安全的问题上来。

当前，“食品安全”已是一个很严重的问题。媒体上关于食品安全的负面报道一个接一个。三聚氰胺的奶粉、地沟油的饭菜、瘦肉精的猪肉等等问题频现，其数量之多、涉及面之广让人毛骨悚然、人人自危，本来很正常的饮食现在却变得如饮鸩止渴。调查显示，约70%的消费者严重怀疑食品安全。其中，熟肉制品、奶制品、鲜肉、罐装食品和烹饪油位列十大担忧食品之列，不信任水平空前提高。

民以食为天，食品问题是一个基础性的问题，对一个国家、民族的生存和发展将产生难以估量的影响，要解决食品安全问题不能单靠企业的自律行为，政府部门必须对此加以重视。一方面，地方政府应加大对食品安全的检查力度，对企业的不法行为绝不姑息手软；另一方面，相关职能部门要严格行政问责。多部门保证高效率的执法行动，加强执法和监管力度，改变运动式治理方法，确保法律法规的有效执行、落地生根。一旦发现监督检查中走过场、不按规定履职的和履职被动的，要从严追究责任，加以惩处。

食是事关人民生命安全的大事，是最基本的民生问题。如果基本的食品安全都不能保证，还何谈民生。政府一定要肩负起相应的社会责任，形成有效的监督、管理机制，为创造良好的食品环境做出打下坚实的基础。（陈光）