毕业于山西师范大学。通过参加“村官”招考，于2006年8月任山西省大同市阳高县北徐屯乡夏家场村村主任助理。在县、乡、村三级的领导和支持下，闫晓鹏以全市三项“第一”的业绩，引领村民走上一条脱贫致富建设和谐新农村之路。他根据本地的实际情况建移动棚引领致富新路；他办合作社不仅推动了移动大棚的发展，而且有效搭建了蔬菜产业服务平台；他创办的由村官出资、村官自办的《和谐乡村报》成为当地群众获得信息的主渠道。2008年，闫晓鹏先后被评为“阳高县优秀青年”、“大同市十大杰出青年”。