新华网北京７月７日电（记者 吕诺）中国国家食品药品监管局的一名官员说，中国正处于食品安全风险高发期和矛盾凸显期，食品安全专项整治的任务相当艰巨。

 邱炯　绘

    国家食品药品监管局食品安全协调司司长孙咸泽在全国食品药品监督管理工作座谈会上说，中国食品安全状况虽较过去有了明显改善，但形势仍不容乐观。 

    去年以来，多宝鱼、“红心”鸭蛋、“瘦肉精”等食品安全事件频发，食品安全问题导致中国农产品、食品国际贸易屡次受阻，损害了出口信誉和国家形象。

    中国食品安全监管工作面临一些新形势：公众对食品安全的关注度将继续增加，食品安全事件极易引起全社会的广泛关注；国际食品贸易技术壁垒将使中国食品安全面临更多国际压力；农兽药残留、使用非食品原料加工食品，以及病源微生物，将可能成为中国食品安全事故和事件的主要原因。

    孙咸泽指出，中国农村的食品安全形势也不容乐观，食品安全隐患将逐步凸现，食品中危害物质导致的慢性病和遗传性疾病可能逐渐发生。

    他说，今后，食品安全监管部门的科学监管能力、预警与应急处置能力、保障经济社会协调发展能力，将面临更大的压力和挑战。

    孙咸泽指出，随着食品安全工作的逐步深入，食品安全监管的体制性、法制性、机制性等深层次问题逐步暴露，食品安全综合监督、组织协调的难度也在不断加大。

    今年下半年，中国食品安全专项整治将切实抓好农村食品安全，深化食品安全综合评价，推进食品安全信息体系建设，完善食品安全应急体系建设，大力开展食品安全调查评价和食品安全宣传教育。

    今年年底，中国将对３１个城市开展食品安全综合评价，品种监测涵盖粮、油、菜、肉、蛋、奶、鱼及其制品。年内，省、市、县三级食品药品监管部门将全部制定重大食品安全事故应急预案和操作手册。

    药品零售企业不得以任何形式租让或转让柜台

    药品市场监督司司长王立丰在此间举行的全国食品药品监督管理工作座谈会上说，下半年我国将对药品经营行为加强监管，严禁药品零售企业以任何形式出租或转让柜台。

    据药品市场监督司司长王立丰介绍，药品监管部门在整规食品药品市场秩序专项行动中发现，药品经营企业挂靠经营、“走票”问题仍然比较突出。药品流通领域质量安全隐患仍然严重。各地在药品批发企业准入上把关不严，个别地区未能严格按照规定的准入标准和条件审批药品批发企业。

    食品安全事件频发 是修改现行法还是制定新法?

    “苏丹红”、“福寿螺”、“红心鸭蛋”……食品安全事件频发。是修改现行法，还是制定一部新法？不少全国人大代表和专家发表意见——

    正方：“十几个部门管不了一桌菜”的怪现象，急需立法来规范。卫生问题只是食品安全的一小部分。与其修改食品卫生法，不如在制定食品安全法上多下功夫。

    反方：在我国现行体制下，制定一部新的法律并不很现实。

    中国食品药品不断出现新安全课题

    记者从全国整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室了解到，随着食品药品生产新技术、新原料的广泛使用，中国食品药品安全面临新的课题。食品药品生产和消费水平不高以及这些新课题，将长期影响中国食品药品安全。